L'incontournable du moment

Florent Ladeyn, notre ancien Grand de Demain et lauréat du Gault&Millau d'Or Hauts-de-France en 2018, a ouvert le 27 mars 2019 une nouvelle table, après son Auberge du Vert Mont, à Boeschepe, et le Bloempot à Lille. Au programme, des produits simples de la région, pas de menu (on choisit sur une ardoise qui change tout le temps), des prix ultra serrés, de la cuisine au feu de bois, dans un cadre sans chichis, entre grandes tables et cuves à bières... Lire la suite