Dandelion

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

75020 PARIS

13.5/20
Table de Chef

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4 PHOTOS

Chef: Antoine Villard
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français
Style: Entre amis | Romantique

L'avis de Gault&Millau 2026

Sur sa petite place ombragée, Dandelion séduit par son atmosphère chaleureuse et villageoise, enrichie d'une décoration sobre et élégante où chaque détail semble pensé pour le confort des convives. Morgane Souris et son équipe assurent un service précis, attentif et toujours souriant, tandis qu'Antoine Villard déploie tout son talent dans une cuisine inventive et raffinée. Chaque assiette est une petite surprise : le tourteau au lardo allie finesse et gourmandise, la lotte au bagna cauda séduit par son équilibre de saveurs, et les pêches rôties avec glace à la feuille de figuier concluent le repas sur une note fraîche et délicate. La carte des vins, principalement nature, vient accompagner avec justesse et audace cette cuisine créative.