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Georges BLANC
Chef

Georges BLANC

Distinction Trophée Accueil, Cuisinier(ère) de l'Année
Où Georges Blanc
Alain DUCASSE
Chef

Alain DUCASSE

Où Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle, Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris, Restaurant Le Meurice - Alain Ducasse
Pierre GAGNAIRE
Chef

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Distinction Cuisinier(ère) de l'Année
Où Pierre Gagnaire, Piero TT, Restaurant Gaya, Paradiso Nicole & Pierre - Hôtel Le Majestic
Marc HAEBERLIN
Chef

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Distinction Trophée Accueil, Cuisinier(ère) de l'Année
Où L'Auberge de l'Ill
Jacques MARCON
Chef

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Distinction Trophée Gault&Millau d'Or, Jeune Talent de l'Année
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Régis MARCON
Chef

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Distinction Cuisinier(ère) de l'Année, Bocuse d'Or
Où Régis et Jacques Marcon
Alain PASSARD
Chef

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Où L'Arpège
Guy SAVOY
Chef

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Où Restaurant Guy Savoy
Michel TRAMA
Chef

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Distinction Cuisinier(ère) de l'Année
Où Michel Trama, La Poule d'Or
Emmanuel RENAUT
Chef

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Distinction Trophée Gault&Millau d'Or, Meilleur Ouvrier de France
Où Flocons de Sel, Flocons Village
Yannick ALLÉNO
Chef

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Distinction Cuisinier(ère) de l'Année
Où Le 1947 à Cheval Blanc, Alléno Paris – Pavillon Ledoyen, Pavyllon, Prunier, La Terrasse du Cercle au Pavillon Ledoyen
Frédéric ANTON
Chef, Indéfini

Frédéric ANTON

Distinction Grand(e) de Demain, Meilleur Ouvrier de France
Où Le Pré Catelan, Don Juan II, Le Jules Verne
Yoann CONTE
Chef

Yoann CONTE

Distinction Cuisinier(ère) de l'Année, Trophée Gault&Millau d'Or, Jeune Talent de l'Année
Où La Table de Yoann Conte, Restaurant Le Roc
Alexandre COUILLON
Chef

Alexandre COUILLON

Distinction Cuisinier(ère) de l'Année, Grand(e) de Demain
Où Restaurant la Marine, La Table d'Élise
Arnaud DONCKELE
Chef

Arnaud DONCKELE

Distinction Cuisinier(ère) de l'Année
Où La Vague d’Or – Cheval Blanc St-Tropez, Plénitude - Cheval Blanc Paris, Hakuba - Cheval Blanc Paris, Le Tout-Paris - Cheval Blanc Paris, La Terrasse - Cheval Blanc St-Tropez
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