Gault&Millau

Logo Gault&Millau
La Place La Place
Actualités Actualités
Restaurants Restaurants
Vins Vins
Champagnes Champagnes
Spiritueux Spiritueux
Domaines Domaines
Hôtels Hôtels
Artisans Artisans
Recettes Recettes
People People
Ustensiles Ustensiles
E-Boutique E-Boutique
Itinéraires gourmands Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain Cuisiniers de demain
Partenaires Partenaires
Newsletters Newsletters
FAQ FAQ
Inscrivez-vous à notre newsletter

CONTACT

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France
Appeler : 01 41 40 99 80

RÉGIE PUBLICITAIRE

Régie Nationale
GAULT&MILLAU
01 41 40 99 80 (choix 2)
partenariat@gaultmillau.fr

Régie Régionale
Régie publicitaire Com'en Régions
01 83 90 66 90
formulaire@comenregions.com

GaultMillau © 2026 Tous droits réservés

Les chefs

Alain DUCASSE
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Alain DUCASSE CHEF
Distinction : Membre de l’Académie Gault&Millau
Restaurant : Restaurant Le Meurice - Alain Ducasse
Alain PASSARD
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Alain PASSARD CHEF
Distinction : Membre de l’Académie Gault&Millau
Restaurant : L'Arpège
Amaury BOUHOURS
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Amaury BOUHOURS CHEF
Restaurant : Restaurant Le Meurice - Alain Ducasse
David CASTAGNET
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
David CASTAGNET CHEF
Restaurant : La Pyramide
Emmanuel PILON
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Emmanuel PILON CHEF
Restaurant : Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
Georges BLANC
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Georges BLANC CHEF
Distinction : Cuisinier(ère) de l'Année, Trophée Accueil
Restaurant : Georges Blanc
Gilles TOURNADRE
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Gilles TOURNADRE CHEF
Distinction : Trophée Gault&Millau d'Or, Membre de l’Académie Gault&Millau
Restaurant : Gill
Guy SAVOY
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Guy SAVOY CHEF
Distinction : Membre de l’Académie Gault&Millau
Restaurant : Restaurant Guy Savoy
Jacques MARCON
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Jacques MARCON CHEF
Distinction : Jeune Talent de l'Année, Trophée Gault&Millau d'Or
Restaurant : Restaurant Marcon
Marc HAEBERLIN
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Marc HAEBERLIN CHEF
Distinction : Cuisinier(ère) de l'Année, Trophée Accueil
Restaurant : L'Auberge de l'Ill
Marc VEYRAT
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Marc VEYRAT CHEF
Distinction : Cuisinier(ère) de l'Année, Cuisinier(ère) de l'Année
Restaurant : Marc Veyrat, cuisine haute définition
Patrick HENRIROUX
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Patrick HENRIROUX CHEF
Distinction : Cuisinier(ère) de l'Année, Trophée Transmission
Restaurant : La Pyramide
Pierre GAGNAIRE
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Pierre GAGNAIRE CHEF
Distinction : Cuisinier(ère) de l'Année, Membre de l’Académie Gault&Millau
Restaurant : Pierre Gagnaire
Régis MARCON
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Régis MARCON CHEF
Distinction : Bocuse d'Or, Cuisinier(ère) de l'Année
Restaurant : Restaurant Marcon
Alexandre COUILLON
Table d'Exception
19
/ 20
Table d'Exception
Alexandre COUILLON CHEF
Distinction : Grand(e) de Demain, Cuisinier(ère) de l'Année
Restaurant : Restaurant la Marine
Alexandre GAUTHIER
Table d'Exception
19
/ 20
Table d'Exception
Alexandre GAUTHIER CHEF
Distinction : Grand(e) de Demain, Cuisinier(ère) de l'Année
Restaurant : La Grenouillère
Alexandre MAZZIA
Table d'Exception
19
/ 20
Table d'Exception
Alexandre MAZZIA CHEF
Distinction : Grand(e) de Demain, Trophée Gault&Millau d'Or
Restaurant : AM par Alexandre Mazzia
Arnaud DONCKELE
Table d'Exception
19
/ 20
Table d'Exception
Arnaud DONCKELE CHEF
Distinction : Cuisinier(ère) de l'Année
Restaurant : La Vague d’Or – Cheval Blanc St-Tropez
Arnaud LALLEMENT
Table d'Exception
19
/ 20
Table d'Exception
Arnaud LALLEMENT CHEF
Distinction : Grand(e) de Demain, Cuisinier(ère) de l'Année
Restaurant : L'Assiette Champenoise
Christian LE SQUER
Table d'Exception
19
/ 20
Table d'Exception
Christian LE SQUER CHEF
Restaurant : Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires
En savoir plus