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Nice

Nice : 136 adresses sélectionnées par Gault&Millau, dont 92 restaurants, 11 hôtels, 30 artisans et 3 domaines. À explorer : Vieux Nice, Carabacel et Quartier Jean-Médecin.

Flaveur
Table de Prestige
17
/ 20
Table de Prestige

Flaveur

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Gaël et Mickaël Tourteaux
Cuisine Gastronomique
Budget 180 € à 250 €
Le Chantecler - Le Negresco
Table Remarquable
16.5
/ 20
Table Remarquable

Le Chantecler - Le Negresco

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Virginie Basselot
Cuisine Local | Cuisine d'auteur
Budget 210 € à 280 €
JAN  Restaurant
Table Remarquable
15.5
/ 20
Table Remarquable

JAN Restaurant

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Jan Hendrik Van Der Westhuizen
Cuisine Gastronomique | Cuisine d'auteur
Budget 165 € à 195 €
Racines Bruno Cirino
Table Remarquable
15.5
/ 20
Table Remarquable

Racines Bruno Cirino

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Bruno Cirino
Cuisine Français
Budget 85 €
L'Aromate
Table Remarquable
15
/ 20
Table Remarquable

L'Aromate

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Mickaël GRACIEUX
Cuisine Français | Moderne
Budget 130 € à 180 €
Maison Joia
Table Remarquable
15
/ 20
Table Remarquable

Maison Joia

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Julien Pilati
Cuisine Cuisine saine | Méditerranéen
Budget 89 € à 275 €
Épicentre
Table de Chef
14.5
/ 20
Table de Chef

Épicentre

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Sélim M’Nasri
Cuisine Gastronomique | Moderne
Budget 89 € à 149 €
Les Agitateurs
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef

Les Agitateurs

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Samuel Victori
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 95 € à 185 €
Onice
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef

Onice

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Florencia Montes
Cuisine Local | Français
Budget 125 € à 145 €
Franchin
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef

Franchin

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Antoine Gandon
Cuisine Traditionnel | Local
Keisuke Matsushima
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef

Keisuke Matsushima

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Keisuke Matsushima
Cuisine Français | Méditerranéen
Budget 48 € à 160 €
Le Bistrot de JAN
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef

Le Bistrot de JAN

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Cuisine Français | Méditerranéen
Budget 27 € à 65 €

Où dormir ?

Anantara Plaza Nice
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Anantara Plaza Nice

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa, Parking privé, Restauration sur place
Budget 400 €
Hôtel du Couvent
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel du Couvent

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Budget 431 €
Hôtel Le Negresco
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel Le Negresco

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Salles de réunion, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar
Budget 590 €
Restaurant
Table Remarquable
Maison Albar - Le Victoria
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Maison Albar - Le Victoria

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Piscine, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa, Parking privé, Salles de réunion
Budget 360 €
Hôtel Amour
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

Hôtel Amour

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine
Budget 100 €
Ikonik Marengo
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

Ikonik Marengo

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Salle de fitness, Room service, Spa
Budget 75 €
La Pérouse
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

La Pérouse

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Room service, Accès handicapés, Minibar
Budget 195 €
Le Soleia
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

Le Soleia

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Budget 156 €
Le WindsoR, Jungle Art Hotel
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

Le WindsoR, Jungle Art Hotel

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Piscine, Room service, Animaux acceptés, Spa, Minibar, Parking privé
Budget 130 €
Mama Shelter Nice
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

Mama Shelter Nice

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Budget 146 €
Casa Musa
Sélectionné
Hors-classement

Casa Musa

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Chambres d'hôtes
Budget 175 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans
Bio Brod
Sélectionné Boulanger

Bio Brod

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Pâtisserie
Truc en + Boutique en ligne, Click&Collect
Boucherie de la Tour
Sélectionné Boucher

Boucherie de la Tour

Activité Boucher
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Canet
Sélectionné Pâtissier

Canet

Activité Pâtissier
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Boutique en ligne, Service de livraison
Cave Bianchi 1860
Sélectionné Caviste

Cave Bianchi 1860

Activité Caviste
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Sur commande, Dégustation sur place, Service de livraison
Charcuterie Pons
Sélectionné Charcutier

Charcuterie Pons

Activité Charcutier
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Boucher
Truc en + Sur commande, Service de livraison
Confiserie Florian du Vieux Nice
Sélectionné Confiseur

Confiserie Florian du Vieux Nice

Activité Confiseur
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Click&Collect
Fjord
Sélectionné Poissonnier

Fjord

Activité Poissonnier
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Traiteur
Truc en + Sur commande, Sur mesure
Fournil Zielinska
Sélectionné Boulanger

Fournil Zielinska

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Épicier
Fromagerie du Carré d'Or
Sélectionné Fromager

Fromagerie du Carré d'Or

Activité Fromager
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Gelateria Azzurro
Sélectionné Glacier

Gelateria Azzurro

Activité Glacier
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Glacier Fenocchio
Sélectionné Glacier

Glacier Fenocchio

Activité Glacier
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
J. Multari
Sélectionné Boulanger

J. Multari

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Pâtisserie

Les domaines

Château de Crémat

Château de Crémat

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine de la Source

Domaine de la Source

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées
Le Clos Saint-Vincent

Le Clos Saint-Vincent

Lieu 🇫🇷 Nice · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Production Biodyvin
Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Actualités locales

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