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Fromagerie du Carré d'Or

06000 NICE
Fromager
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L'avis de Gault&Millau

Fromager Un spécialiste taille patron qui connaît la musique de tous les fromages de France, avec des variétés régulièrement mises en avant selon la saison : laguiole, tomme du Cantal, séverac pour faire des truffades et des aligots, tout pour la fondue ou la raclette en hiver, le munster fermier, le brebis corse U Pecurinu et quelques étrangers, comme le manchego ou le pecorino italien. Quelques vins pour accompagner.
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Adresse 54 Rue de France
06000 Nice
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