Le Clos Saint-Vincent
06200 NICE
Vins
Présentation du domaine par Gault&Millau
En 1993, les familles Sicardi et Sergi achètent le Clos-Saint-Vincent et ses 10 ha de vignes. Très vite, il est décidé de passer en viticulture biologique, puis en biodynamie pour permettre au terroir de s'exprimer pleinement et de laisser aux différents cépages, dont le braquet et la folle noire, un libre champ d'expression. Le Clos-Saint-Vincent est le seul domaine de Bellet à être sur les trois collines de l'appellation : Crémat, Saint-Roman-de-Bellet et Saquier.
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Plan
Les bouteilles du domaine
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