Rémy Graillot, le néo-vigneron du château de L’Estang
Si le domaine du château de L’Estang est ancien, avec des références remontant au XVIe siècle, les vins sont nouveaux, vendus sous la marque Lestang 1573. Rémy Graillot, le propriétaire des lieux depuis 2013, lance deux cuvées en quantité très limitée dans une démarche de neutralité carbone originale et prometteuse.
