Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Guide Nouvelle-Aquitaine 2024 : disponible le 27 juin

Guide Nouvelle-Aquitaine 2024 : disponible le 27 juin

Mathieu Dubus | 27/06/2024 12:21
Désactivez votre adblocker

L'édition 2024 du guide Nouvelle-Aquitaine est en vente en ligne et en librairies. Nouvelles adresses de restaurants, itinéraires gourmands, chefs, artisans... Découvrez les richesses de cette région.

À l'occasion de la sortie du guide Nouvelle-Aquitaine, ce jeudi 27 juin 2024, découvrez un aperçu des nouveautés disponibles à l'intérieur. Vous pourrez lire les portraits du Gault&Millau d'Or, Vivien Durand, ou du Grand de Demain, Bertrand Noeureuil. Vous pourrez sélectionner les meilleurs hôtels et tables de la région. En voici un aperçu.

Les nouveaux restaurants de la région Nouvelle-Aquitaine

Cette année encore, les enquêteurs Gault&Milau ont déniché de nouveaux talents et ont répertorié des nouvelles tables. Dans la région Nouvelle-Aquitaine, voici un aperçu des derniers arrivés dans l'édition 2024.

  • Nuance
  • Domaine de Bugatel
  • Philippe Redon
  • Vivants
  • Notes - La Nauve
  • Moon
  • Le Pétrocore
  • Marius
  • Aux Tabliers Noirs
  • La Table de l'Europe
  • Effet Maison
  • Bistrot 1912
  • ...

L'itinéraire gourmand à ne pas manquer

Périgueux, cité bimillénaire anciennement appelé Vésone (Vesunna) à l'époque romaine, regorge de trésors. Situé au sud du parc naturel Périgord-Limousin, ses produits de terroir sont mondialement connus, comme le foie gras ou la truffe. Envie d'y faire un tour ? Voici nos meilleures adresses à tester si vous passez 48 heures à Périgueux.

Le guide Nouvelle-Aquitaine 2024 est disponible en librairie et sur le e-shop Gault&Millau.

Désactivez votre adblocker

Ces actualités pourraient vous intéresser

Les bonnes adresses de Clément Guillemot
Actus & Rendez-vous
Les bonnes adresses de Clément Guillemot
Clément Guillemot, chef du restaurant Choko Ona à Espelette et nommé Grand de Demain 2025, nous dévoile ses bons plans pour acheter du pain ou encore de la charcuterie basque.
Charles Coulombeau en résidence gastronomique à Reims pendant un an
Actus & Rendez-vous
Charles Coulombeau en résidence gastronomique à Reims pendant un an
Le chef de La Maison dans le Parc (Nancy) signe la carte de Polychrome, une table accueillant des chefs en résidence à Reims, en collaboration avec la maison Taittinger.
Florent Pietravalle s’installe au Mandarin Oriental Lutetia pour une résidence estivale
Actus & Rendez-vous
Florent Pietravalle s’installe au Mandarin Oriental Lutetia pour une résidence estivale
Avis aux Parisiens : pendant un mois, Florent Pietravalle sera en résidence au Mandarin Oriental Lutetia. Une occasion unique de découvrir la cuisine du chef, sans bouger de la capitale.
Connaissez-vous ce légume oublié qui pousse naturellement au milieu des vignes ?
Actus & Rendez-vous
Connaissez-vous ce légume oublié qui pousse naturellement au milieu des vignes ?
Les vignes regorgent d’une flore diversifiée. Parmi ces plantes, un légume apprécié de nos anciens pousse naturellement.
Le Salon du Livre de cuisine ancien et moderne revient les 14 et 15 juin 2025
Actus & Rendez-vous
Le Salon du Livre de cuisine ancien et moderne revient les 14 et 15 juin 2025
Signatures, tables rondes, remises de prix, chefs invités… Le Salon du Livre de cuisine ancien et moderne fait son grand retour les 14 et 15 juin 2025 pour une troisième édition riche en rencontres.
L’Aube en Champagne : nouvel eldorado des épicuriens !
Actus & Rendez-vous
L’Aube en Champagne : nouvel eldorado des épicuriens !
Si vous pensez à la Champagne, visualisez-vous les bulles des grandes maisons de Reims ou Épernay ? Pourtant, plus au sud, une Champagne intimiste, vigneronne et gastronomique, s’offre aux gourmets qui ont le nez fin.
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
PARTENAIRES
Voir Plus
Partenaires Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault & Millau Tous nos partenaires
Devenez Partenaires