5 adresses parisiennes où le sandwich est bien plus qu'un simple repas sur le pouce
Marre du classique jambon-beurre ? Gault&Millau vous dévoile cinq adresses parisiennes pour dévorer un sandwich hors du commun, bien cuisiné et consistant.
5 adresses parisiennes où le sandwich est bien plus qu'un simple repas sur le pouce
Marre du classique jambon-beurre ? Gault&Millau vous dévoile cinq adresses parisiennes pour dévorer un sandwich hors du commun, bien cuisiné et consistant.
Un petit noir au comptoir, un mug sur le bureau, un café et l’addition ! Le café fait tellement partie de notre quotidien qu’on en oublie d’où il vient – de loin – et que pour arriver dans nos tasses il a subi quelques – bons ou mauvais – traitements.
Au Crillon, le chef pâtissier Matthieu Carlin lance ses "Rencontres Sucrées"
À partir de cet automne et jusqu’au printemps 2025, le chef pâtissier du Crillon, A Rosewood Hotel, , Matthieu Carlin, organise une succession de "Rencontres Sucrées" autour des pâtisseries.
Quand les pâtissiers subliment la mirabelle de Lorraine
À la même période que les tomates, la mirabelle, variété de prunier sucré et légèrement acide, est un bel outil pour des créations pâtissières saisonnières. Voici quelques créations de chefs.
Pourquoi des domaines choisissent-ils de vendanger durant la nuit ? Dans le Languedoc, en Provence ou en Savoie, des vignerons et vigneronnes détaillent ce qui les incite à récolter de nuit.
La Poste dévoile bientôt un timbre à l’effigie de Paul Bocuse
Le pape de la gastronomie aura bientôt un timbre à son effigie. Fabriqué en 2025, La Poste le mettra en circulation en 2026, année où Paul Bocuse aurait eu 100 ans.
5 hôtels parfaits où poser ses valises lors d'un voyage professionnel
Vous devez bientôt partir quelques jours en mission pour le travail ? Voici nos cinq hôtels — chics, cosy et dépaysants — qui vous permettront de déconnecter après une journée intense de réunions.
Un aller-retour en Californie sans quitter la France, la promesse de cet hôtel
Le soleil, la mer, les palmiers, un air de vacances toute l’année… il n’en fallait pas plus pour que Pam, nouvel hôtel niçois, se croit en Californie !
Le restaurant Pur' de Jean-François Rouquette fait peau neuve
Fini les solennelles colonnes et les nappes blanches amidonnées, le restaurant Pur’ vient de s’offrir un nouveau décor. Reste l’essentiel, une cuisine et son chef : Jean-François Rouquette.
Une saucisse maison, une bonne purée généreuse et un jus de cuisson gourmand… Découvrez cinq adresses en France pour vous régaler d’une bonne saucisse-purée.
Restaurants japonais à Paris : les incontournables où bien manger
La gastronomie japonaise est aussi savoureuse que variée. Découvrez notre sélection pour vous régaler selon vos envies à Paris, du restaurant le plus gastronomique au plus street food.
La Dotation Jeunes Talents Gault&Millau récompense les créateurs de restaurants prometteurs. L'édition Nord-Est 2024 s'est tenue à Dijon le 9 septembre 2024.
Le Prieuré : le nouveau restaurant d’Emmanuel Renaut à Megève
Emmanuel Renaut vient de reprendre Le Prieuré, restaurant emblématique de Megève. Le chef nous en dit plus sur ce qu’il y propose et ce qu’il est possible d’y déguster.
Au Domaine des Crayères, le marché des producteurs revient pour une 14ème édition
Il n’y a pas que du champagne en Champagne, le terroir de la région rémoise est bien plus vaste. Ses producteurs seront mis en avant le week-end du 21 et 22 septembre 2024 au Domaine des Crayères.
Que réserve Arnaud Faye pour sa première carte chez Epicure, au Bristol Paris ?
Arnaud Faye nous en dit plus sur ses premières semaines au sein du Bristol Paris, mais aussi ce que réserve sa première carte chez Epicure, disponible dès la mi-septembre.
