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Var

Var : 281 adresses sélectionnées par Gault&Millau, dont 169 restaurants, 23 hôtels, 71 artisans et 18 domaines. À explorer : Presqu'île de Saint-Tropez et Île de Porquerolles.

La Vague d’Or – Cheval Blanc St-Tropez
Table d'Exception
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/ 20
Table d'Exception

La Vague d’Or – Cheval Blanc St-Tropez

Lieu 🇫🇷 Saint-Tropez · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Arnaud Donckele
Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique
Budget 480 € à 490 €
La Table du Castellet
Table de Prestige
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/ 20
Table de Prestige

La Table du Castellet

Lieu 🇫🇷 Le Castellet · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Fabien Ferré
Cuisine Local | Cuisine d'auteur
Budget 190 € à 380 €
Le Jardin de Berne
Table Remarquable
16
/ 20
Table Remarquable

Le Jardin de Berne

Lieu 🇫🇷 Flayosc · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Louis Rameau
Cuisine Provençale | Cuisine d'auteur
Budget 155 € à 195 €
La Voile - La Réserve Ramatuelle
Table Remarquable
15.5
/ 20
Table Remarquable

La Voile - La Réserve Ramatuelle

Lieu 🇫🇷 Ramatuelle · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Éric Canino
Cuisine Provençale | Cuisine d'auteur
Budget 195 € à 350 €
Le Relais des Moines
Table Remarquable
15.5
/ 20
Table Remarquable

Le Relais des Moines

Lieu 🇫🇷 Les Arcs · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Sébastien Sanjou
Cuisine Gastronomique | Français
Budget 68 € à 128 €
Shanael
Table Remarquable
15
/ 20
Table Remarquable

Shanael

Lieu 🇫🇷 Toulon · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Anthony Denon
Cuisine Français | Gastronomique
Chez Jeannette - Commanderie de Peyrassol
Table de Chef
14.5
/ 20
Table de Chef

Chez Jeannette - Commanderie de Peyrassol

Lieu 🇫🇷 Flassans-sur-Issole · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Benjamin Le Balch
Cuisine Local | Provençale
Budget 70 € à 120 €
Faventia Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef

Faventia Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort

Lieu 🇫🇷 Tourrettes · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Quentin André
Cuisine Français
Budget 140 € à 195 €
Hostellerie La Belle Aurore
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef

Hostellerie La Belle Aurore

Lieu 🇫🇷 Sainte-Maxime · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Geoffrey Poësson
Budget 95 € à 135 €
Le Belrose - Villa Belrose
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef

Le Belrose - Villa Belrose

Lieu 🇫🇷 Gassin · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Jimmy Coutel
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 135 € à 165 €
Le Castellaras
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef

Le Castellaras

Lieu 🇫🇷 Fayence · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Quentin JOPLET
Cuisine Cuisine d'auteur | Traditionnel
Budget 49 € à 115 €
Restaurant Colette - Hôtel Sezz
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef

Restaurant Colette - Hôtel Sezz

Lieu 🇫🇷 Saint-Tropez · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Chef Philippe Colinet
Cuisine Français | Méditerranéen
Budget 136 € à 175 €
Abbaye de La Celle
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Abbaye de La Celle

Lieu 🇫🇷 La Celle · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place
Budget 202 €
Restaurant
Table de Chef
Arev Saint-Tropez
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Arev Saint-Tropez

Lieu 🇫🇷 Saint-Tropez · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Budget 630 €
Château de Berne
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Château de Berne

Lieu 🇫🇷 Flayosc · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Charme, Salles de réunion, Piscine, Room service, Accès handicapés, Animaux acceptés
Budget 281 €
Hôtel & Spa du Castellet
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel & Spa du Castellet

Lieu 🇫🇷 Le Castellet · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Restauration sur place, Tennis, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Spa
Budget 225 €
Hôtel Château Rose
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel Château Rose

Lieu 🇫🇷 Grimaud · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Style Avec vue
Truc en + Minibar, Piscine
Budget 270 €
Hôtel Cheval Blanc St-Tropez
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel Cheval Blanc St-Tropez

Lieu 🇫🇷 Saint-Tropez · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Restauration sur place, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 1 800 €
Restaurant
Table d'Exception
Hôtel La Ponche
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel La Ponche

Lieu 🇫🇷 Saint-Tropez · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Style Avec vue
Truc en + Piscine, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa, Parking privé
Budget 432 €
Hôtel Le Club de Cavalière & Spa
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel Le Club de Cavalière & Spa

Lieu 🇫🇷 Le Lavandou · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Restauration sur place, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Animaux acceptés
Budget 540 €
Restaurant
Table de Chef
Hôtel Lily of the Valley
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel Lily of the Valley

Lieu 🇫🇷 La Croix-Valmer · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Style Avec vue
Truc en + Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place
Budget 475 €
Restaurant
Table de Chef
Hôtel Sezz Saint-Tropez
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel Sezz Saint-Tropez

Lieu 🇫🇷 Saint-Tropez · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Room service, Animaux acceptés, Spa
Budget 590 €
La Réserve Ramatuelle - Hôtel, Spa and Villas
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

La Réserve Ramatuelle - Hôtel, Spa and Villas

Lieu 🇫🇷 Ramatuelle · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Restauration sur place, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Spa, Minibar
Budget 1 112 €
Restaurant
Table Remarquable
La Villa Mauresque
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

La Villa Mauresque

Lieu 🇫🇷 Saint-Raphaël · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Piscine, Salles de réunion, Room service, Salle de fitness, Conciergerie, Parking privé
Budget 253 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans
Aux Délices de la Marée
Sélectionné Poissonnier

Aux Délices de la Marée

Activité Poissonnier
Lieu 🇫🇷 Le Lavandou · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Biscuiterie Navarro
Sélectionné Biscuitier

Biscuiterie Navarro

Activité Biscuitier
Lieu 🇫🇷 Ollioules · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Boutique en ligne, Service de livraison
Blanchard Stéphane
Sélectionné Boucher

Blanchard Stéphane

Activité Boucher
Lieu 🇫🇷 Hyères · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activités Traiteur, Charcutier
Boucherie Arnoux
Sélectionné Boucher

Boucherie Arnoux

Activité Boucher
Lieu 🇫🇷 Toulon · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Charcutier
Truc en + Service de livraison, Click&Collect, Sur commande, Boutique en ligne
Boucherie Aupsoise
Sélectionné Boucher

Boucherie Aupsoise

Activité Boucher
Lieu 🇫🇷 Aups · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activités Charcutier, Traiteur
Truc en + Sur commande
Boucherie Delacotte
Sélectionné Boucher

Boucherie Delacotte

Activité Boucher
Lieu 🇫🇷 Flayosc · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activités Charcutier, Traiteur
Boucherie Thierry
Sélectionné Boucher

Boucherie Thierry

Activité Boucher
Lieu 🇫🇷 Saint-Tropez · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Charcutier
Boulangerie Carla & Yannick Marion
Sélectionné Boulanger

Boulangerie Carla & Yannick Marion

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 Aups · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Pâtisserie
Truc en + Sur commande
Boulangerie Pâtisserie Lafitau
Sélectionné Boulanger

Boulangerie Pâtisserie Lafitau

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 Brignoles · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Pâtisserie
Boulangerie Pâtisserie Magaud
Sélectionné Boulanger

Boulangerie Pâtisserie Magaud

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 Toulon · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Pâtisserie
Boulangerie Provençale
Sélectionné Boulanger

Boulangerie Provençale

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 Méounes-lès-Montrieux · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité Pâtisserie
Café Marinette
Sélectionné Coffee shop

Café Marinette

Activité Coffee shop
Lieu 🇫🇷 Sanary-sur-Mer · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Dégustation sur place
Château Canadel

Château Canadel

Lieu 🇫🇷 Le Castellet · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Château de Pibarnon

Château de Pibarnon

Lieu 🇫🇷 La Cadière-d'Azur · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Production Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Château de Pourcieux

Château de Pourcieux

Lieu 🇫🇷 Pourcieux · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Production Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Château Vannières

Château Vannières

Lieu 🇫🇷 La Cadière-d'Azur · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Domaine de Cabaudran

Domaine de Cabaudran

Lieu 🇫🇷 Le Beausset · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Domaine de la Bégude

Domaine de la Bégude

Lieu 🇫🇷 Le Castellet · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine de la Font des Pères

Domaine de la Font des Pères

Lieu 🇫🇷 Le Beausset · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Domaine de la Garenne

Domaine de la Garenne

Lieu 🇫🇷 La Cadière-d'Azur · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Production En conversion biologique, HVE
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine de Terrebrune

Domaine de Terrebrune

Lieu 🇫🇷 Ollioules · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Production Biodyvin, Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine des Salettes

Domaine des Salettes

Lieu 🇫🇷 La Cadière-d'Azur · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine Dupuy de Lôme

Domaine Dupuy de Lôme

Lieu 🇫🇷 Évenos · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Production Biologique
Truc en + Vente sur place
Domaine la Suffrène

Domaine la Suffrène

Lieu 🇫🇷 La Cadière-d'Azur · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Production Biologique, HVE
Truc en + Restauration, Vente sur place, Visites organisées

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