Hostellerie la Belle Aurore

83120 SAINTE-MAXIME

Table Originale

3 PHOTOS

Chef Jérôme Zueras

Truc en + Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

49 €

L'avis de Gault&Millau

Table Originale C’est d’abord le cadre exceptionnel de la maison qui fait son charme, un hôtel 4 étoiles posé sur les rochers face à Saint-Tropez, une table quasiment les pieds dans l’eau, sous des voûtes en pierre brute. L’endroit permet de profiter de beaux couchers de soleil et d’une cuisine du Sud correcte, qui accompagne en terroir le splendide panorama. À la carte, melon, sorbet et voile de jambon, tomates plein champ et émincé de tomme de brebis, snacké de thon rouge et sauce ravigote, brochette de quasi de veau au citron. Desserts classiques (glaces, vacherin et fruits frais).

PLAN

Adresse 5 Boulevard Jean Moulin
83120 Sainte-Maxime

JE M'Y RENDS

Ouverture

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Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

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Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Jérôme Zueras Chef

Menu A la carte

Entrée Pressé de foie gras de canard du Gers, chutney de fruits, réduction de sangria 26 € Nougat de chèvre, crémeux de courgette à la provençale 24 €

Plat principal Lotte snackée, riz de Camargue aux algues 38 € Agneau confit à basse température aux épices, légumes à l’ancienne 33 €

Dessert Savarin gourmand à la liqueur de sureau 15 € L’incontournable « sphère » au tout chocolat de la table d’Aurore 16 €

Formules Menu 49 €