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Auvergne-Rhône-Alpes

Auvergne-Rhône-Alpes : 1 606 adresses sélectionnées par Gault&Millau, dont 804 restaurants, 130 hôtels, 621 artisans et 51 domaines. À explorer : Rhône, Haute-Savoie et Savoie.

Georges Blanc
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Membre de l'Académie
Gault&Millau

Georges Blanc

Lieu 🇫🇷 Vonnas · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Georges Blanc
Cuisine Gastronomique | Français
Budget 290 € à 350 €
La Pyramide
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La Pyramide

Lieu 🇫🇷 Vienne · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Patrick Henriroux
Cuisine Gastronomique | Français
Budget 99 € à 250 €
Marc Veyrat, cuisine haute définition
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
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Gault&Millau

Marc Veyrat, cuisine haute définition

Lieu 🇫🇷 Megève · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Marc Veyrat
Cuisine Local | Cuisine d'auteur
Budget 450 €
Restaurant Marcon
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
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Restaurant Marcon

Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Jacques Marcon
Cuisine Local | Cuisine d'auteur
Budget 250 € à 320 €
Flocons de Sel
Table d'Exception
19
/ 20
Table d'Exception

Flocons de Sel

Lieu 🇫🇷 Megève · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Emmanuel Renaut
Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique
Budget 350 €
La Table de Yoann Conte
Table d'Exception
19
/ 20
Table d'Exception

La Table de Yoann Conte

Lieu 🇫🇷 Veyrier-du-Lac · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Yoann Conte
Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique
Budget 340 € à 420 €
Le 1947 à Cheval Blanc
Table d'Exception
19
/ 20
Table d'Exception

Le 1947 à Cheval Blanc

Lieu 🇫🇷 Courchevel · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Yannick Alléno
Cuisine Français | Cuisine d'auteur
Budget 415 €
Le Bois sans feuilles - Maison Troisgros
Table de Prestige
18.5
/ 20
Table de Prestige

Le Bois sans feuilles - Maison Troisgros

Lieu 🇫🇷 Ouches · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef César Troisgros
Cuisine Français | Cuisine d'auteur
Budget 170 € à 620 €
Paul Bocuse
Table de Prestige
18.5
/ 20
Table de Prestige

Paul Bocuse

Lieu 🇫🇷 Collonges-au-Mont-d'Or · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Olivier Couvin
Cuisine Gastronomique | Français
Budget 230 € à 350 €
Pic
Table de Prestige
18.5
/ 20
Table de Prestige

Pic

Lieu 🇫🇷 Valence · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Anne-Sophie Pic
Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique
Budget 340 € à 430 €
Auberge du Père Bise - Jean Sulpice
Table de Prestige
18
/ 20
Table de Prestige

Auberge du Père Bise - Jean Sulpice

Lieu 🇫🇷 Talloires-Montmin · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Jean Sulpice
Cuisine Gastronomique
Budget 170 € à 300 €
Le Chabichou
Table de Prestige
17.5
/ 20
Table de Prestige

Le Chabichou

Lieu 🇫🇷 Courchevel · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Stéphane Buron
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 250 € à 450 €
Alpes Hôtel Pralong
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Alpes Hôtel Pralong

Lieu 🇫🇷 Courchevel · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Salles de réunion, Piscine, Room service, Animaux acceptés, Spa, Minibar
Budget 785 €
Aman Le Mélézin
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Aman Le Mélézin

Lieu 🇫🇷 Courchevel · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Piscine, Room service, Animaux acceptés, Spa, Minibar, Parking privé
Budget 3 010 €
Armancette Hôtel
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Armancette Hôtel

Lieu 🇫🇷 Saint-Gervais-les-Bains · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Room service, Spa, Minibar
Budget 794 €
Auberge du Père Bise
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Auberge du Père Bise

Lieu 🇫🇷 Talloires-Montmin · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Charme, Salles de réunion, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés
Budget 337 €
Restaurant
Table de Prestige
Château Saint-Jean
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Château Saint-Jean

Lieu 🇫🇷 Montluçon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés
Budget 220 €
Cheval Blanc
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Cheval Blanc

Lieu 🇫🇷 Courchevel · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Restauration sur place, Charme, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Animaux acceptés
Budget 1 900 €
Restaurant
Table d'Exception
Fouquet’s Courchevel
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Fouquet’s Courchevel

Lieu 🇫🇷 Courchevel · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Piscine, Room service, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa, Parking privé
Budget 2 700 €
Four Seasons Resort Megève
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Four Seasons Resort Megève

Lieu 🇫🇷 Megève · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Service voiturier, Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Room service, Animaux acceptés
Budget 2 465 €
Restaurant
Table Remarquable
Grandes Rousses Hotel & Spa
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Grandes Rousses Hotel & Spa

Lieu 🇫🇷 Huez · Auvergne-Rhône-Alpes
Style Avec vue
Truc en + Salles de réunion, Piscine, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa, Parking privé
Budget 184 €
Hameau Albert 1er
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hameau Albert 1er

Lieu 🇫🇷 Chamonix-Mont-Blanc · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Room service, Accès handicapés, Animaux acceptés
Budget 340 €
Hôtel Altapura
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel Altapura

Lieu 🇫🇷 Saint-Martin-de-Belleville · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Salles de réunion, Piscine, Room service, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa
Budget 680 €
Hôtel Au Chamois d'Or
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Hôtel Au Chamois d'Or

Lieu 🇫🇷 Huez · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Charme, Salles de réunion, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Animaux acceptés
Budget 222 €
Restaurant
Table Gourmande

Artisans & producteurs

Tous les artisans
Abbaye de Notre Dame de Tamié - La Fromagerie de Tamié
Sélectionné Affineur fromager

Abbaye de Notre Dame de Tamié - La Fromagerie de Tamié

Activité Affineur fromager
Lieu 🇫🇷 Plancherine · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Boutique en ligne, Click&Collect, Service de livraison
Alexis Thauvin
Sélectionné Pâtissier

Alexis Thauvin

Activité Pâtissier
Lieu 🇫🇷 Clermont-Ferrand · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Chocolatier
ALMA par Marvin Brandao
Sélectionné Pâtissier

ALMA par Marvin Brandao

Activité Pâtissier
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Activités Boulanger, Chocolatier
Truc en + Click&Collect
Ambassade des spiritueux
Sélectionné Caviste

Ambassade des spiritueux

Activité Caviste
Lieu 🇫🇷 Clermont-Ferrand · Auvergne-Rhône-Alpes
Antic Wine
Sélectionné Caviste

Antic Wine

Activité Caviste
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Sur commande
Antoinette Pain & Brioche
Sélectionné Boulanger

Antoinette Pain & Brioche

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Boutique en ligne, Click&Collect
Antoinette Pain & Brioche
Sélectionné Boulanger

Antoinette Pain & Brioche

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 Lyon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Boutique en ligne, Click&Collect
Arnault Benoît Chocolatier
Sélectionné Chocolatier

Arnault Benoît Chocolatier

Activité Chocolatier
Lieu 🇫🇷 Chambéry · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Confiseur
Atelier du Malt
Sélectionné Brasseur

Atelier du Malt

Activité Brasseur
Lieu 🇫🇷 Courpière · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Vente en gros, Dégustation sur place, Sur rendez-vous
Atelier Jean-Da, Chocolatier Designer
Sélectionné Chocolatier

Atelier Jean-Da, Chocolatier Designer

Activité Chocolatier
Lieu 🇫🇷 Dieulefit · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Coffee shop
Truc en + Dégustation sur place
Au Bon Chocolat
Sélectionné Chocolatier

Au Bon Chocolat

Activité Chocolatier
Lieu 🇫🇷 Montluçon · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Click&Collect, Sur commande
Aurélien Chatagnier

Aurélien Chatagnier

Lieu 🇫🇷 Maclas · Auvergne-Rhône-Alpes
Production Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Cave Blanc Christophe

Cave Blanc Christophe

Lieu 🇫🇷 Saint-Michel-sur-Rhône · Auvergne-Rhône-Alpes
Production Conventionnel
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Cave Yves Cuilleron

Cave Yves Cuilleron

Lieu 🇫🇷 Vérin · Auvergne-Rhône-Alpes
Clairmont

Clairmont

Lieu 🇫🇷 Beaumont-Monteux · Auvergne-Rhône-Alpes
Production Biologique, HVE
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Clos de Breuilly

Clos de Breuilly

Lieu 🇫🇷 Cesset · Auvergne-Rhône-Alpes
Domaine Aléofane

Domaine Aléofane

Lieu 🇫🇷 Mercurol-Veaunes · Auvergne-Rhône-Alpes
Production Biodynamie, Biologique
Domaine Bernard Gripa

Domaine Bernard Gripa

Lieu 🇫🇷 Mauves · Auvergne-Rhône-Alpes
Production Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine Breyton

Domaine Breyton

Lieu 🇫🇷 Beaumont-Monteux · Auvergne-Rhône-Alpes
Production Biodynamie, Biologique
Truc en + Visites organisées
Domaine Combier

Domaine Combier

Lieu 🇫🇷 Pont-de-l'Isère · Auvergne-Rhône-Alpes
Production Biologique
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine Courtinat

Domaine Courtinat

Lieu 🇫🇷 Saulcet · Auvergne-Rhône-Alpes
Production Conventionnel, Raisonné
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine de Bellevue

Domaine de Bellevue

Lieu 🇫🇷 Meillard · Auvergne-Rhône-Alpes
Production HVE
Truc en + Vente sur place, Visites organisées
Domaine de Colette

Domaine de Colette

Lieu 🇫🇷 Lantignié · Auvergne-Rhône-Alpes
Production HVE

Actualités locales

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Depuis longtemps réputée pour la richesse de sa cuisine et érigée au rang de capitale mondiale de la gastronomie par Curnonsky, Lyon est une ville qui regorge de spécialités culinaires mais aussi de très belles tables. Le SIRHA, l’un des plus grands salons au monde dédié à la gastronomie, s’y tient régulièrement et les touristes du monde entier n’oublient jamais de faire étape dans l’un des nombreux bouchons qui ont aussi beaucoup fait pour le rayonnement de la ville.
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Depuis toujours, Gault&Millau sillonne les routes de France pour partir à la découverte des meilleurs restaurants, des plus beaux produits, des meilleurs vins et des plus belles adresses, dans un objectif unique : faire rayonner la gastronomie des terroirs aux quatre coins de l'hexagone et proposer aux consommateurs le meilleur ! C'est ainsi que sont nés les Gault&Millau Tour, des rendez-vous en région qui célèbrent et fédèrent l'ensemble des acteurs de la gastronomie d'un terroir : les chefs mais aussi leurs équipes, les producteurs, les jeunes en formation, etc...

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