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Haute-Loire

Haute-Loire : 43 adresses sélectionnées par Gault&Millau, dont 15 restaurants, 2 hôtels et 26 artisans. À explorer : Le Puy-en-Velay, Saint-Bonnet-le-Froid et Yssingeaux.

15 Restaurants 2 Hôtels 26 Artisans

Où manger ?

Tous les restaurants
Restaurant Marcon
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau

Restaurant Marcon

Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Jacques Marcon
Cuisine Local | Cuisine d'auteur
Budget 250 € à 320 €
Restaurant Philippe et Clément Brun
Table Remarquable
16.5
/ 20
Table Remarquable

Restaurant Philippe et Clément Brun

Lieu 🇫🇷 Alleyras · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Clément et Philippe Brun
Cuisine Gastronomique
Budget 78 € à 140 €
Bistrot La Coulemelle
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef

Bistrot La Coulemelle

Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Frédéric Julien
Cuisine Traditionnel
Budget 40 € à 56 €
La Ferme du Bien-Être
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef

La Ferme du Bien-Être

Lieu 🇫🇷 Saint-Julien-Chapteuil · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Quentin Allirand
Cuisine Traditionnel | Local
Budget 66 € à 76 €
Vidal
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef

Vidal

Lieu 🇫🇷 Saint-Julien-Chapteuil · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Aurélien Vidal
Cuisine Traditionnel | Cuisine saine
Budget 22 € à 90 €
Le Chamarlenc
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef

Le Chamarlenc

Lieu 🇫🇷 Le Puy-en-Velay · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Yoan Delorme
Cuisine Français
Budget 47 € à 96 €
L'Acte 2
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande

L'Acte 2

Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Lucas Dégot
Cuisine Cuisine saine | Cuisine d'auteur
Budget 42 € à 82 €
L'Air du Temps
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande

L'Air du Temps

Lieu 🇫🇷 Beauzac · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Gisèle GRANGEON
Budget 17 € à 65 €
La Tour
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande

La Tour

Lieu 🇫🇷 Dunières · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Gilles ROUX
Budget 15 € à 42 €
Poste et Champanne
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande

Poste et Champanne

Lieu 🇫🇷 Brioude · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Hélène CHAZAL
Budget 19 € à 43 €
Comme à la Maison
Table Gourmande
11
/ 20
Table Gourmande

Comme à la Maison

Lieu 🇫🇷 Le Puy-en-Velay · Auvergne-Rhône-Alpes
Budget 15 €
La Bougnate
Table Gourmande
11
/ 20
Table Gourmande

La Bougnate

Lieu 🇫🇷 Blesle · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Dominique Dubray
Budget 21 € à 69 €

Où dormir ?

Hôtel Marcon
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

Hôtel Marcon

Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Restauration sur place, Charme, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Spa, Minibar
Budget 440 €
Restaurant
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Les Cabanes Châteaux - Le Peydébé
Sélectionné
Hors-classement

Les Cabanes Châteaux - Le Peydébé

Lieu 🇫🇷 Vieille-Brioude · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Parking privé, Spa
Budget 299 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans
Bebock
Sélectionné Caviste

Bebock

Activité Caviste
Lieu 🇫🇷 Yssingeaux · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Truc en + Dégustation sur place
Brasserie Barbaroux
Sélectionné Brasseur

Brasserie Barbaroux

Activité Brasseur
Lieu 🇫🇷 Chassagnes · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Brasserie brivardoise - Bière Volcane
Sélectionné Brasseur

Brasserie brivardoise - Bière Volcane

Activité Brasseur
Lieu 🇫🇷 Cohade · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Truc en + Sur rendez-vous
Brasserie Ferme du Margaric
Sélectionné Brasseur

Brasserie Ferme du Margaric

Activité Brasseur
Lieu 🇫🇷 Saugues · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Brasserie Manev'Ale
Sélectionné Brasseur

Brasserie Manev'Ale

Activité Brasseur
Lieu 🇫🇷 Mazet-Saint-Voy · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Brasserie Ouroboros
Sélectionné Brasseur

Brasserie Ouroboros

Activité Brasseur
Lieu 🇫🇷 Freycenet-la-Tour · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Truc en + Sur commande, Click&Collect
Cave de la Chèvrerie
Sélectionné Caviste

Cave de la Chèvrerie

Activité Caviste
Lieu 🇫🇷 Le Puy-en-Velay · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Sur mesure, Dégustation sur place, Click&Collect, Prestations pour évènements privés
Cave Marcon
Sélectionné Caviste

Cave Marcon

Activité Caviste
Lieu 🇫🇷 Le Puy-en-Velay · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Prestations pour évènements privés, Sur mesure, Dégustation sur place, Prestations pour évènements professionnels
Caves Marcon
Sélectionné Caviste

Caves Marcon

Activité Caviste
Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Click&Collect
Chez Fanette
Sélectionné Fromager

Chez Fanette

Activité Fromager
Lieu 🇫🇷 Le Puy-en-Velay · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Épicier
Grains de Suc
Sélectionné Torréfacteur

Grains de Suc

Activité Torréfacteur
Lieu 🇫🇷 Yssingeaux · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Boutique de thés
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Vente en gros, Sur commande

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