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Abbaye de Notre Dame de Tamié - La Fromagerie de Tamié

1242a Chemin Du Monastère, 73200 Plancherine, France
Affineur fromager
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L'avis de Gault&Millau

Affineur fromager Un lieu de recueillement qui ne dénigre pas les bons produits. Ce sont les moines de l'abbaye qui fabriquent le fromage et le beurre de petit lait. Jean Sulpice, cuisinier de l'année 2018, apprécie sa texture riche en sensation et en rondeur. Avec le beurre de Tamié, il ajoute de la graine de carvi pour apporter une fraîcheur anisée. Se renseigner pour les heures d'ouverture de la boutique, vente en ligne également.
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Plan — Abbaye de Notre Dame de Tamié - La Fromagerie de Tamié © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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