L'incontournable du moment
Quelle belle surprise ! Non pas que nous doutions un instant du talent de Maxime Laurenson, jeune cuisinier déjà fort remarqué lors de son passage chez Loiseau Rive gauche à Paris, et nommé Jeune Talent à cette occasion, mais c'est l'ensemble du restaurant, son concept, son rythme, son animation, qui sont à distinguer...
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