Où manger un bon tartare de bœuf ? 5 bonnes adresses
Les amateurs de viande crue craquent souvent pour le steak tartare au restaurant. Mais où en manger un vraiment délicieux ? Voici cinq adresses pour ne pas se tromper.
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Thomas Collomb, Gault&Millau d’Or 2024 de la région Bourgogne-Franche-Comté
Le chef du restaurant Table d’Hôte – Lucie et Thomas Collomb, à Gevrey-Chambertin, a été désigné Gault&Millau d’Or lors du Gault&Millau Tour Bourgogne-Franche-Comté.
Le Bouillon du Coq, le nouveau restaurant de Thierry Marx où manger pour moins de 20 euros
Ce 11 juillet 2024, Thierry Marx ouvre un tout nouveau restaurant. Loin de l’univers gastronomique, ce nouvel établissement du chef a pour objectif d’être accessible à tous.
Alain Ducasse et Baccarat : la collaboration de haut vol de la rentrée
La Maison Baccarat s’associe à Alain Ducasse pour repenser son offre culinaire dans le 16ᵉ arrondissement de Paris. Voici à quoi il faut s’attendre pour la rentrée de 2024.
C’est au cœur du Périgord noir, à Saint-Avit-Sénieur, que Fabien Lafon a créé sa truffière, il y a une vingtaine d’années. Passionné, il cultive avant tout le précieux champignon pour que cette tradition perdure.
Gien : 200 ans de faïence et toujours bien dans son assiette
Depuis plus de deux siècles, la Faïencerie de Gien allie tradition et innovation. Découvrez comment cette manufacture française a séduit les tables royales et modernes, perpétuant un savoir-faire unique et intemporel.
Cédric Perret, chef pâtissier du Clair de la Plume à Grignan, revient pour nous sur les cinq pâtisseries qui ont marqué son évolution. De quoi mettre l’eau à la bouche !
La tarte au citron, son histoire et nos meilleures adresses
Dessert plébiscité partout dans le monde, la tarte au citron fait courir les gourmands. Bien codifiée, elle réunit pâte brisée, crème au citron et parfois meringue. Aujourd’hui, les pâtissiers en donnent des interprétations de caractère, révélant toutes les facettes de l’agrume.
Un programme gourmand et intemporel au Salon du Chocolat 2024
Le Salon du Chocolat revient à Paris cet automne ! Quel est le prix d'un billet ? Comment avoir une invitation gratuite ? Voici toutes les informations à connaître sur cette 29ᵉ édition.
La maison Ruinart et ses chefs partenaires organisent des dîner exclusifs
La célèbre maison de champagne rémoise organise six dîners pour présenter une nouvelle cuvée. Trois chefs Ruinart Blanc Singulier proposent pour l’occasion des menus uniques.
La plus grande course cycliste au monde se tient chaque année sur les routes de l’Hexagone. La mise en valeur du patrimoine et des terroirs est aussi au cœur de la compétition. Voici notre sélection d'adresses des villes étapes.
Le rouge léger, un vin tendance qui ne date pas d'hier
Le vin rouge léger, apprécié pour sa fraîcheur, séduit de plus en plus d'amateurs. Découvrez cette tendance et cinq cuvées recommandées par Gault&Millau.
Vous avez tout à coup envie de vous mettre au vert, retrouver le silence d’une forêt ou la quiétude d’un paysage de campagne ? Découvrez au plus vite notre sélection des hôtels qui vous permettront de faire le plein d’oxygène en goûtant les délices d’une nature sereine, et préservée…
Dans sa Ferme de Trévero, Régis Durand cultive avec son associé, Benjamin Frézel, le chanvre, une petite graine pleine de vertus, aussi bonne pour les hommes que pour la terre, trop peu exploitée en cuisine. Rencontre avec ce défenseur de l’agriculture paysanne.
Opinel x Bernardaud, quand l'acier rencontre la porcelaine
Opinel et Bernardaud ont lancé une nouvelle gamme de cinq couteaux de table, une collaboration inédite qui a émergé de la tête d’un grand chef. On vous raconte.
