Actualités

Actus & Rendez-vous

La piquette surfe sur la vague de fraîcheur

Boisson paysanne issue de la fabrication de vin, la piquette refait surface dans le vignoble malgré son interdiction.

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Actus & Rendez-vous

La piquette surfe sur la vague de fraîcheur

Boisson paysanne issue de la fabrication de vin, la piquette refait surface dans le vignoble malgré son interdiction.

Actus & Rendez-vous

Les bonnes adresses d’Alexandre Mazzia

Alexandre Mazzia, chef du restaurant AM à Marseille, construit sa cuisine grâce à ses producteurs favoris. Voici les bonnes adresses qu’il nous recommande.

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Actus & Rendez-vous

Les bonnes adresses d’Alexandre Mazzia

Alexandre Mazzia, chef du restaurant AM à Marseille, construit sa cuisine grâce à ses producteurs favoris. Voici les bonnes adresses qu’il nous recommande.

Hôtels & Chambres d'hôtes

Cet hôtel est comme une maison d'amis au cœur de la Rochelle

Troisième adresse de la toute nouvelle collection Maisons du Monde, cet hôtel, niché à deux pas du port de La Rochelle, bouscule les codes de l’hôtellerie locale avec son esprit «comme à la maison». Décontracté, chaleureux, et à prix doux.

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Actus & Rendez-vous

Nicolas Paciello ferme CinqSens pour ouvrir une nouvelle pâtisserie

Le chef pâtissier inaugurera "Nicolas Paciello Pâtisserie" dès le mois de septembre à Boulogne-Billancourt et à Pantin. Découvrez sa nouvelle proposition.

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Hôtels & Chambres d'hôtes

5 hôtels assurément kids friendly

Parfaits pour passer les meilleurs moments avec sa tribu, ces hôtels ont tous été pensés pour les petits comme pour les grands. Chambres aménagées, activités pour tous les âges, grandes tablées…. Cinq lieux sur mesure pour des vacances de rêve avec ses enfants.

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Actus & Rendez-vous

Le Chef Akrame X Maison Camus : une expérience unique autour du cognac

Akrame Benallal s’associe à la maison de cognac Camus pour créer une expérience unique dans son restaurant gastronomique. Voici tout ce qu’il faut savoir.

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Chef Akrame BENALLAL

Restaurant Akrame
75008 PARIS

Artisans & Savoir-faire

Stéphan Paroche, chef, & Lise Roche, responsable des espaces verts, à Castigno

Dans le cadre de notre série "Un cuisinier, un maraîcher & leur potager", direction le Domaine de Castigno. Le chef Stéphan Paroche et Lise Roche y forment un duo hors pair pour sublimer La Table de Castigno.

Plus d'informations

Chef Stéphan PAROCHE

Restaurant La Table de Castigno
34360 ASSIGNAN

Actus & Rendez-vous

Voici où manger les meilleures glaces cet été selon Gault&Millau

Les glaces sont souvent l’allié de l’été ! Découvrez les meilleures adresses à tester selon Gault&Millau. Des saveurs innovantes aux classiques revisités, notre sélection vous promet des moments gourmands et rafraîchissants pour échapper à la chaleur estivale.

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Actus & Rendez-vous

Bruncher seulement le week-end ? Plus maintenant, avec cette adresse (et c'est canon)

Il fallait y penser ! Ce lieu propose des brunchs en soirée, les dimanches et lundis, pour prolonger le week-end avec une expérience culinaire inédite.

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Vins & Spiritueux

Le domaine Castéra, la passion jurançon

Niché au cœur du Béarn, le domaine Castéra est l’un des nouveaux fers de lance de l’appellation jurançon. Franck Lihour, vigneron talentueux, s’est nourri d’expériences viticoles avant de revenir dans sa région natale.

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Actus & Rendez-vous

Vivre une expérience gastronomique dans les airs ? C’est possible (et ce n'est pas dans un avion) !

Ce défi un peu fou a été relevé par Dinner in the Sky. L’objectif, transformer une nacelle en une table d’hôte équipée pour servir une table gastronomique avec un chef de renom à votre service.

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Chef Justin SCHMITT

Restaurant Château Eza
06360 ÈZE

Actus & Rendez-vous

"Comme dans un avion", l'expérience gastronomique 5 toques d'Air France au Palais de Tokyo de Paris

Au lendemain de la cérémonie d’ouverture des Jeux olympiques, le 27 juillet 2024, Air France révélera une nouvelle adresse éphémère dans un lieu et décor uniques, au sein du Palais de Tokyo à Paris. Paré pour un décollage gastronomique.

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Artisans & Savoir-faire

Le grand retour de la barbotine, le kitsch devient-il chic ?

La barbotine fait son grand retour ! Avec ses couleurs éclatantes et ses motifs décalés en forme de fruits, d’animaux ou de fleurs, cette céramique du XIXᵉ siècle réapparaît sur les tables. Découvrez l’histoire de cette vaisselle qui fait sensation et conquiert à nouveau nos cœurs et nos dîners !

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Actus & Rendez-vous

Le Domaine du Liziec à Vannes : un nouveau projet gastronomique porté par Olivier Samson

Quelques mois après la fermeture de La Gourmandière, Olivier Samson participera à l’ouverture, en octobre 2024, du Domaine du Liziec à Vannes. Le chef nous en dit plus sur l’offre de restauration.

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Actus & Rendez-vous

Thomas Boudat, un coureur olympique sur la route des vins

Le 3 août 2024, Thomas Boudat montera sur son vélo pour représenter la France aux Jeux olympiques de Paris. À l'issue de la compétition, le cycliste français, déjà multititré à l'international, prendra un virage à 360 pour devenir vigneron dans le domaine familial bordelais.

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Artisans & Savoir-faire

La tarte tropézienne, son histoire et nos bonnes adresses

Découvrez la légendaire tarte tropézienne, une pâtisserie emblématique de la Côte d'Azur. Plongez dans son histoire fascinante et explorez nos meilleures adresses pour déguster cette douceur irrésistible.

Plus d'informations

François JOSSE

Actus & Rendez-vous

Connaissez-vous le yolin, cette néo-spécialité des Yvelines ?

À l’initiative du chef Laurent Trochain, fier de son département et de son terroir, la spécialité yvelinoise, le yolin, a désormais son propre livre de recettes avec 259 versions uniques.

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