Actualités

Actus & Rendez-vous

Au Domaine des Crayères, le marché des producteurs revient pour une 14ème édition

Il n’y a pas que du champagne en Champagne, le terroir de la région rémoise est bien plus vaste. Ses producteurs seront mis en avant le week-end du 21 et 22 septembre 2024 au Domaine des Crayères.

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Au Domaine des Crayères, le marché des producteurs revient pour une 14ème édition

Actus & Rendez-vous

Que réserve Arnaud Faye pour sa première carte chez Epicure, au Bristol Paris ?

Arnaud Faye nous en dit plus sur ses premières semaines au sein du Bristol Paris, mais aussi ce que réserve sa première carte chez Epicure, disponible dès la mi-septembre.

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Que réserve Arnaud Faye pour sa première carte chez Epicure, au Bristol Paris ?

Arnaud Faye nous en dit plus sur ses premières semaines au sein du Bristol Paris, mais aussi ce que réserve sa première carte chez Epicure, disponible dès la mi-septembre.

Actus & Rendez-vous

Les 8 nouveaux restaurants les plus attendus de la rentrée

Envie de renouveau ? Gault&Millau a sélectionné pour vous 8 restaurants fraîchement ouverts pour cette rentrée 2024. À découvrir rapidement.

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Actus & Rendez-vous

La Féria de P’tit Deux : l’événement de la rentrée à ne pas manquer à Paris

Le bistrot Deux et le bar à tapas P’tit Deux, à Paris, organisent pour la deuxième année consécutive une féria dans la rue de la Fontaine au Roi. Découvrez toutes les informations pratiques à connaître pour profiter de l’événement.

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Artisans & Savoir-faire

Les bonnes adresses d’Edouard Chouteau

Edouard Chouteau, chef de La Laiterie à Lambersart dans les Hauts-de-France, nous souffle cinq adresses coups de cœur pour acheter de la bière, du fromage et du bon pain.

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Chef Édouard CHOUTEAU

Restaurant La Laiterie
59130 LAMBERSART

Hôtels & Chambres d'hôtes

5 hôtels qui ont su conjuguer chic et écolo

Parfaits pour voyager sans culpabiliser, ces cinq refuges allient élégance contemporaine et respect de toutes les normes écoresponsables. De la Bretagne à la Corse, de Belle Ile au Val de Loire, cinq adresses luxueuses, chaleureuses et engagées dans une vraie démarche écologique.

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Actus & Rendez-vous

Plaques Gault&Millau : pas juste une histoire de métal

Depuis plus de 50 ans, le Guide Jaune référence et note les adresses du territoire français. Les élus récompensés ont l’opportunité de décorer leur établissement d’une plaque devenue iconique.

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Alimentation & Santé

Le grille-pain, son histoire et nos modèles favoris

Fonctions décongélation, ramasse-miettes, système de remontée automatique, technologies Lift’n Toast et Fast Toast… Et si nous parlions du grille-pain ? L’histoire de ce fidèle compagnon de nos petits déjeuners raconte, mine de rien, celle de l’évolution de nos modes de vie.

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Actus & Rendez-vous

Le Ritz met aux enchères une sélection de pièces mythiques du palace

Les 25, 26 et 27 septembre 2024 chez Artcurial, une sélection d’environ 1500 lots sera mise en vente. Un ensemble complet à l’image de l’histoire de l’écrin parisien.

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Michel ROTH

Actus & Rendez-vous

Chez Maison5, Xavier Pincemin allie deux passions : la cuisine et l'automobile

Renault a fait appel au chef versaillais Xavier Pincemin pour concevoir la carte de Maison5, un espace éphémère dédié à la nouvelle R5 E-Tech. Cette "boutique-expérience", véritable hommage à l'iconique voiture, a ouvert ses portes avant la commercialisation du modèle prévue en octobre 2024.

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Actus & Rendez-vous

Guide Paris Île-de-France : disponible le 5 septembre 2024

L’édition 2025 du guide Paris Île-de-France est en vente. Nouvelles adresses de restaurants, itinéraires gourmands, portraits… Découvrez les richesses de la région francilienne.

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Actus & Rendez-vous

Le financier, son histoire et nos bonnes adresses

Petit gâteau en forme de lingot, le financier ne cesse de séduire petits et grands. S’il a conquis les pâtissiers, l’industrie alimentaire s’en est aussi allégrement emparée.

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Actus & Rendez-vous

Entre culture et dégustation, le programme des hôtels MGallery pour les Journées européennes du patrimoine 2024

Lors des Journées européennes du patrimoine, MGallery Hotel Collection ouvrira ses portes pour dévoiler ses trésors architecturaux, et proposer des ateliers, visites guidées et expériences gastronomiques.

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Gault&Millau Tour Paris Île-de-France 2024

À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Paris Île-de-France, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 2 septembre 2024, les chefs et les acteurs de salle de ces territoires. L’événement s’est déroulé au Pavillon Royal à Paris. La veille, lauréats et partenaires de Gault&Millau ont participé à un dîner au Pavyllon Paris, sous la houlette du chef Yannick Alléno.

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Actus & Rendez-vous

À l'hôtel Christopher St. Barth, Christopher Coutanceau repense (avec brio) l’écosystème culinaire

Christopher Coutanceau prend les commandes de nouveaux fourneaux à 6400 kilomètres de son fief de La Rochelle. Il s'occupera en effet du service de restauration de l’hôtel Christopher St Barth.

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