Christophe Hay ouvre un kiosque à pâtisserie à Orléans
Christophe Hay étend son empire et ouvrira Le Kiosque en début d’été 2025 à Orléans, un comptoir proposant pâtisserie, boulangerie, snacking et épicerie fine.
C’est une annonce qui ravira les becs sucrés : Christophe Hay s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse gourmande à Orléans. Baptisé "Le Kiosque", cet espace dédié à la pâtisserie et à la boulangerie prendra place dans l’ancien magasin André, sur la place du Martroi, un emplacement emblématique qui tient à cœur au chef.
Déjà aux commandes de Fleur de Loire (4 toques) à Blois et de La Table d’à Côté (3 toques) à Ardon, Christophe Hay poursuit ainsi son engagement en faveur d’une gastronomie inspirée par le terroir et les saisons.
Un concept unique, entre tradition et innovation
Après avoir testé son concept de kiosque à pâtisseries à Blois, Christophe Hay le décline à Orléans en y apportant quelques nouveautés. Il ne s’agira pas d'une pâtisserie classique où tout est figé derrière des vitrines, mais d’un lieu avec une offre diversifiée et haut de gamme.
Ainsi, il sera possible d’y découvrir les pâtisseries de Jean-Louis Chiericato, chef pâtissier du groupe, mais aussi les pains et viennoiseries réalisés par Franck Collas, également spécialiste du panettone, qui proposera des déclinaisons du célèbre gâteau italien.
Le Kiosque abritera aussi une épicerie fine avec une sélection de produits locaux, dont une bière artisanale créée spécialement pour l’enseigne, ainsi que du snacking salé haut de gamme au déjeuner.
L’ouverture de "Le Kiosque" est espérée d’ici juin 2025. L’équipe, composée de 12 personnes, est déjà en place, et les travaux devraient avancer rapidement. Le lieu sera ouvert du mercredi au dimanche, de 8h à 19h, offrant aux clients la possibilité de s’installer sur place dans un cadre chaleureux.
Avec "Le Kiosque", Christophe Hay confirme une fois de plus son engagement pour une gastronomie authentique et accessible. Un futur rendez-vous incontournable pour les gourmands et les amoureux de belles créations culinaires.
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