Créer le millefeuille de ses rêves chez Philippe Conticini
Composer son propre millefeuille, c’est l’expérience proposée par Philippe Conticini avec son bar à millefeuille éphémère. Du 15 au 16 mars 2025, pour une expérience 100% personnalisée.
Après le bar à croissants toastés, le bar à profiteroles, ou encore le bar à choux, Philippe Conticini continue de réinventer l’expérience pâtissière avec un nouveau concept éphémère : le bar à millefeuille minute. Le temps d’un week-end, les amateurs de feuilletage pourront déguster un millefeuille entièrement personnalisé, monté sous leurs yeux, en boutique.
Au programme : un feuilletage inversé croustillant, une crème pâtissière vanille onctueuse, et une sélection de garnitures et de toppings au choix, pour une expérience encore plus gourmande.
Une composition sur-mesure
Si l’incontournable feuilleté inversé et la crème pâtissière à la vanille restent la base de ce dessert, chacun peut ensuite le décliner à sa façon. Deux étapes viennent personnaliser le millefeuille. Trois garnitures sont proposées : un caramel classique, un caramel exotique et un praliné fondant. Pour ajouter encore plus de texture et de gourmandise, plusieurs toppings peuvent s’ajouter pour compléter la création comme des amandes et noisettes caramélisées, des éclats de caramel au beurre salé, ou encore des crispies mangue-passion. Chaque millefeuille est ainsi monté minute pour garantir un équilibre subtil entre croquant et fondant. Une expérience qui permet d’apprécier ce grand classique de la pâtisserie française dans une version sur-mesure.
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Un évènement éphémère à ne pas manquer
Le bar à millefeuille ne sera disponible que pendant deux jours, le 15 et 16 mars 2025, dans deux des boutiques parisiennes de Philippe Conticini. Pour éviter l’attente et être sûr de pouvoir récupérer la version souhaitée, la précommande est vivement conseillée, sur le site du chef, dans l’onglet « Bar minute ».
Le 15 mars, l’évènement se tiendra dans la boutique du 16ᵉ arrondissement, au 42 Rue de l’Annonciation, de 9 h à 17 h. Situé non loin du Trocadéro, c’est l’occasion parfaite pour une promenade vue tour Eiffel ou une pause au jardin du Ranelagh. Le 16 mars, le bar sera installé dans la boutique de Boulogne-Billancourt, au 1 Boulevard Jean Jaurès, de 9 h à 13 h. À quelques pas du bois de Boulogne ou du Parc Edmond de Rothschild, on l’on peut profiter d’un cadre verdoyant avec un lac et un château, ce millefeuille pourra se déguster au calme, loin de l’agitation parisienne.
- Prix : 12 euros
- Où ? En précommande sur le site Internet
