Actus & Rendez-vous
Où manger une bonne soupe à l’oignon ?
Mets populaire de la cuisine française traditionnelle, la soupe à l’oignon a quelque peu déserté les cartes des restaurants. Voici cinq adresses où il est toujours possible de s’en délecter.
Opinel, une pointe d'histoire, un tranchant de légende
C'est en plein cœur des Alpes françaises que le couteau de poche Opinel est fabriqué depuis 1890. Chargé de traditions montagnardes, il voyage à travers le temps, passant de main en main, de génération en génération.
Actus & Rendez-vous
Freia, le nouveau restaurant de Sarah Mainguy ouvre bientôt à Nantes
Après Vacarme, Sarah Mainguy ouvrira au mois de février un second restaurant, Freia, dans un décor insolite. Voici ce que la cheffe nous réserve.
Tables & Chefs
Les bonnes adresses d'Alan Geaam
Alan Geaam, chef du restaurant éponyme à Paris, nous dévoile cinq bonnes adresses pour trouver de la bonne viande, du fromage ou du vin vivant à Paris.
Actus & Rendez-vous
Les meilleures galettes des rois pour célébrer l’Epiphanie 2024
La galette des rois en 2024, c'est le samedi 6 janvier. Découvrez les meilleures galettes des rois de chefs pour une Épiphanie gourmande ! Plutôt galette traditionnelle ou création originale ? Faites votre choix dans notre sélection.
Vins & Spiritueux
Ces cépages oubliés qui reviennent en force
Au fil du temps, des cépages autochtones ont déserté le vignoble. En cause : un phylloxera ravageur, un climat peu adapté ou des freins économiques. Leur redécouverte tient à la curiosité ou au hasard.
