International
Souhaitez-vous participer à la prochaine rencontre des Relais Desserts ?
Patrick Agnellet, membre des Relais Desserts depuis 2011, recevra une centaine de chefs pâtissiers à Annecy en avril 2024. Les gourmands auront peut-être une chance d’y participer !
C’est un événement de taille qui se prépare à Annecy. Du 14 au 17 avril 2024, les membres des Relais Desserts se retrouveront lors des habituelles rencontres internationales. Pour l’occasion, le chef pâtissier Patrick Agnellet organisera un Goûter des Chefs pour 600 convives, auquel quelques privilégiés pourront peut-être participer…
Une centaine de chefs pâtissiers, 16 nations représentées
“Les membres de l’association Relais Desserts se réunissent deux fois par an pour se retrouver et échanger”, explique Patrick Agnellet. “L’une de ces rencontres se fait souvent à Ferrières-en-Brie en Seine-et-Marne, tandis que la seconde peut se dérouler à New-York, Tokyo, Venise ou encore Madrid. Je suis membre depuis 2011 et cette année, j’ai voulu faire le séminaire à Annecy pour recevoir mes confrères et leur faire découvrir notre laboratoire ultra-moderne, nos produits et nos boutiques”, ajoute-t-il.
Au total, une centaine de chefs pâtissiers venus de seize pays seront présents lors de ce bel événement, synonyme de partage et d’échange. Tout au long du séjour, ils seront régalés par des chefs locaux de renom tels que Yoann Conte, Jean Sulpice, Franck Derouet ou encore Florian Favario.
Mais ce n’est pas tout ! “C’est aussi l’occasion de présenter au grand public l’association Relais Desserts. J’ai donc eu l’idée d’organiser un Goûter des Chefs, où chaque chef pourra présenter l’une de ses créations aux 600 personnes conviées autour d’un grand buffet. On pourra y découvrir mes produits mais aussi ceux de Pierre Hermé ou encore du chef pâtissier belge Marc Ducobu et bien d’autres. Beaucoup d’Annéciens ont été invités et nous allons faire gagner des places sur nos réseaux sociaux prochainement pour que tout le monde ait une chance de participer”, souligne Patrick Agnellet. Restez donc attentifs dans les prochains jour pour pouvoir participer au concours !
Ces actualités pourraient vous intéresser
Quand les chefs prennent le large
Paquebots de croisière et gastronomie forment un duo bien connu. L’un et l’autre naviguent sur l’horizon depuis le début du xxe siècle. Aujourd’hui, alors que le secteur ne semble connaître ni crise ni ralentissement, les compagnies font de plus en plus souvent appel à des chefs à la carrière déjà très ancrée sur la terre ferme pour séduire une clientèle forcément volatile.
Nos Partenaires
Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...
Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau
Tous nos partenaires
