Actualités

Actus & Rendez-vous

Nouveau souffle pour La Grenouillère : Alexandre Gauthier rouvre son restaurant après des mois de rénovation

La Grenouillère d’Alexandre Gauthier, durement touchée par les inondations du Nord de la France fin 2023, rouvre ses portes en ce mois de février 2025.

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Actus & Rendez-vous

Nouveau souffle pour La Grenouillère : Alexandre Gauthier rouvre son restaurant après des mois de rénovation

La Grenouillère d’Alexandre Gauthier, durement touchée par les inondations du Nord de la France fin 2023, rouvre ses portes en ce mois de février 2025.

Artisans & Savoir-faire

Où trouver le meilleur nougat à Montélimar et ses alentours ? 8 adresses incontournables

Douceur emblématique de Montélimar, le nougat séduit par son alliance de miel, d’amandes et de savoir-faire. Focus sur les artisans qui font rayonner cette spécialité dans la ville.

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Artisans & Savoir-faire

Où trouver le meilleur nougat à Montélimar et ses alentours ? 8 adresses incontournables

Douceur emblématique de Montélimar, le nougat séduit par son alliance de miel, d’amandes et de savoir-faire. Focus sur les artisans qui font rayonner cette spécialité dans la ville.

Actus & Rendez-vous

Le saviez-vous ? Ce détail révolutionnaire de votre cuisine a une histoire étonnante

Désormais ancrée dans nos cuisines, cet accessoire culinaire a été imaginé il y a des années par une entreprise française. Récit de cette création…

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Artisans & Savoir-faire

Chocolat chaud : nos meilleures adresses où se réchauffer

Loin de n’être que la boisson des petits, le chocolat chaud est un puissant rayon de soleil au cœur de l’hiver et un joli medium pour faire s’exprimer la richesse aromatique du chocolat.

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Hôtels & Chambres d'hôtes

Bonne cuisine et panorama : les restaurants de montagne incontournables

Stations animées, sommets enneigés et descentes sportives : l’hiver en montagne se savoure aussi à table. Découvrez notre sélection de 10 restaurants toqués, à la hauteur des montagnes.

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Actus & Rendez-vous

Les bonnes adresses de Christopher Coutanceau

Christopher Coutanceau, chef du restaurant éponyme à La Rochelle, nous souffle ses bons plans pour acheter des huîtres, du pain et du bon poisson dans la région.

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Chef Christopher COUTANCEAU

Restaurant Restaurant Christopher Coutanceau
17000 LA ROCHELLE

Hôtels & Chambres d'hôtes

Les hôtels avec restaurants toqués : où dormir et dîner en 2025 ?

Que vous soyez fan de montagne, en manque d’iode ou amoureux des chevaux, vous trouverez forcément votre bonheur parmi notre sélection, pour un séjour alliant luxe d’un hôtel et table d’exception.

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Actus & Rendez-vous

Ce chef 4 toques inaugure sa table gastronomique à Disneyland

Disneyland Paris dévoile enfin la date d’ouverture, la carte et le chef de son nouveau restaurant gastronomique. Découvrez qui prendra les commandes des fourneaux.

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Chef Jean IMBERT

Restaurant La Palme d'Or - Hôtel Martinez
06400 CANNES

Tables & Chefs

10 restaurants pour une expérience culinaire autour des produits de la mer

Envie de poissons et de fruits de mer ? Voici dix adresses où les chefs s’amusent avec les plus beaux produits des océans à travers la France.

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Vins & Spiritueux

Frédéric Revol, paysan-agronome

La distillerie de whisky iséroise Domaine des Hautes Glaces fête ses 15 ans par un beau livre écrit par son fondateur, Frédéric Revol. Avec toujours un même credo : produire des spiritueux de terroir à partir de pratiques agricoles vertueuses.

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Hôtels & Chambres d'hôtes

Des hôtels boutique au design unique : quand dormir devient une expérience

Dans certains hôtels insolites, la nuit devient une expérience unique. Ici, le design ne se limite pas à l’esthétique : il étonne, fascine et transporte, transformant chaque sommeil en une véritable aventure.

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Hôtels & Chambres d'hôtes

La Butte : une maison de famille devenue un havre durable en Bretagne

Ils ont réussi le pari difficile de faire vivre et d’inscrire dans le présent une maison vieille de 70 ans, restée familiale de surcroît. Au milieu de la nature bretonne, Solène et Nicolas Conraux parviennent même à graver La Butte – à la fois bistrot, table gastronomique, épicerie, hôtel et boulangerie – dans un avenir aussi vertueux que durable. Allons dormir chez le chef.

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Actus & Rendez-vous

Temple & Chapon : l’expérience culinaire de Mélanie Serre au cœur du Marais

Mélanie Serre se lance dans une nouvelle aventure avec Temple & Chapon, restaurant au sein de l’Experimental Marais. Voici ce qui vous y attend.

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Cheffe Mélanie SERRE

Restaurant L'Auberge du Bassin
33950 LÈGE-CAP-FERRET

Actus & Rendez-vous

Arnaud Lallement en 5 plats

Arnaud Lallement, chef couronné de 5 toques Gault&Millau, retrace son parcours culinaire à travers cinq plats qui ont marqué sa carrière. Découvrez l’histoire singulière de ces mets d’exception.

Plus d'informations

Chef Arnaud LALLEMENT

Restaurant L'Assiette Champenoise
51430 TINQUEUX

Actus & Rendez-vous

Le secret du meilleur cassoulet du monde est simple à reproduire chez soi

Le 20 janvier 2025, deux chefs lyonnais ont remporté le championnat du monde du cassoulet organisé à Toulouse. Ils nous partagent les coulisses de leur victoire.

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Actus & Rendez-vous

Fermeture de Cazenove : Pierre Orsi tire sa révérence

Une légende de la gastronomie tire sa révérence. Après plus de 40 ans à la tête de sa brasserie Cazenove, Pierre Orsi prend sa retraite et ferme définitivement les portes de son emblématique établissement.

Plus d'informations

Chef Pierre ORSI

Restaurant Cazenove
69006 LYON

Actus & Rendez-vous

Gastronomie accessible : le pari réussi de Louis Festa

Le chef Louis Festa lance une offre de street food à 15 euros dans son restaurant Les Singuliers (2 toques). Une manière de rendre sa cuisine plus accessible sans renoncer à l’exigence gastronomique.

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Louis FESTA