5 adresses incontournables non loin de la Promenade des Anglais à Nice

Se balader en longeant la côte n’a pas toujours été possible à Nice. La Promenade des Anglais a été la première construction de ce style au monde. En 1824, elle voit le jour sous le nom de « strada del littorale » (ndlr : “route du littoral” en italien). Mais à cette époque, les riches Britanniques font de la Baie des anges leur point de rendez-vous pendant l’hiver. Vingt ans plus tard, la construction prend alors officiellement le nom de « Promenade des Anglais », en faisant un lieu de loisirs entre la ville et la mer Méditerranée. 

Désormais, nombreux sont les locaux et les touristes à profiter d’une balade le long de la côte puis à partager un repas à quelques mètres de l’eau ou dans le Vieux-Nice. Découvrez notre sélection d’adresses pour déjeuner ou dîner près de la Promenade des Anglais.

Le mythique : Le Chantecler

Le Chantecler (3 toques) est le restaurant du célèbre hôtel Negresco. Face à la mer, la façade blanche de cet établissement fait partie des symboles de la ville de Nice. En cuisine, la cheffe normande Virginie Basselot est aux commandes depuis 2018. Passée par les cuisines de l’hôtel de Crillon, du Saint-James ainsi que du Bristol, elle a été nommée « Cuisinière de l’année 2018 » par le Gault&Millau. Aujourd’hui, elle propose une cuisine à base de produits locaux et des plats entre terre et mer, mais aussi des classiques traditionnels de la région.

• Où ? 37 Promenade des Anglais, 06000 Nice
• Voir l'avis Gault&Millau sur Le Chanteclerc
• www.hotel-negresco-nice.com

L'authentique : La Merenda

À cinq minutes de la Promenade des Anglais, en plein cœur du Vieux-Nice, La Merenda (2 toques) est une institution niçoise. En cuisine, Dominique Le Stanc a fréquenté le restaurant alors qu’il était encore chef de cuisine au Chanteclerc, au sein de l’hôtel Negresco. Lorsque les propriétaires sont partis à la retraite, le chef leur a proposé de reprendre les rênes, lui qui rêvait d’acquérir un « petit restaurant authentique ». Chaque jour, il cuisine les produits frais achetés à deux pas de son restaurant, au Cours Saleya. Au menu, les spécialités niçoises et provençales sont mises à l’honneur : beignets de fleurs de courgettes, pissaladière, sardines farcies, ratatouille, daube de bœuf, tarte à la tomate…

• Où ? 4 Rue Raoul Bosio, 06300 Nice
• Voir l'avis Gault&Millau sur La Merenda
• https://lamerenda.net/

Le convivial : Le Safari

Situé sur le célèbre Cours Saleya, le Safari (1 toque) fait face au marché aux fleurs, fruits, légumes et aux autres productions régionales, à deux pas de la mer, dans le Vieux-Nice. Une adresse incontournable pour découvrir la cuisine niçoise dans un lieu emblématique. Au Safari, la recette de la salade niçoise est l’originale : avec ses anchois, ses tomates, son thon, ses olives et son céleri. Parmi les incontournables de l’adresse : la daube niçoise et l’aïoli de la mer.

• Où ? 1 Cours Saleya, 06300 Nice
• Voir l'avis Gault&Millau sur Le Safari
• https://www.restaurantsafari.fr

Le chaleureux : Franchin 

Chaleureux bistrot à deux minutes de la Promenade des Anglais, le Franchin (2 toques) est un lieu convivial et gourmand. Le chef Antoine Gandon suggère des plats maison généreux comme sa bouillabaisse aux poissons de saison. Des grands classiques sont revisités et servis dans un cadre confortable. 

• Où ? 10 Rue Massenet, 06000 Nice
• Voir l'avis Gault&Millau sur Franchin
• https://www.franchin.net/

L'incontournable : Keisuke Matsushima

À la carte du restaurant éponyme (2 toques) du chef japonais Keisuke Matsushima, différents menus bistronomiques et gastronomiques. Le chef a acheté son premier restaurant à Nice en 2002, depuis il n’a plus quitté sa ville de cœur où il retrouve la mer, la montagne et le climat de sa région natale. À trois minutes de la Promenade des Anglais, cette adresse propose des plats de saison en retravaillant les traditions culinaires françaises et méditerranéennes. 

• Où ? 22 Ter Rue de France, 06000 Nice
• Voir l'avis Gault&Millau sur Keisuke Matsushima
• https://keisukematsushima.com/