10 restaurants avec vue mer en Bretagne

Que serait un repas en bord de mer sans une vue à couper le souffle ? Pour les amateurs de cuisine et de panoramas d’exception, Gault&Millau a sélectionné dix restaurants bretons où l’assiette rivalise avec le paysage. Du bistrot convivial au restaurant gastronomique, ces adresses conjuguent savoir-faire culinaire et horizon marin, offrant une expérience gustative aussi belle que savoureuse. Que vous soyez à la recherche d’une cuisine iodée, d’une table raffinée ou d’un spot décontracté face aux flots, voici dix lieux où le plaisir des papilles se mêle à celui des yeux.

Ar Men Du, à Névez

Face à l’Atlantique, l’Ar Men Du (3 toques) se dresse fièrement sur sa pointe rocheuse, offrant un tête-à-tête spectaculaire avec l’océan. Depuis la salle lumineuse, le regard se perd vers l’horizon, où l’archipel des Glénans se dessine au loin, promesse d’évasion et d’embruns. Cette adresse intimiste, en parfaite symbiose avec son environnement, célèbre la Bretagne dans ce qu’elle a de plus authentique et vibrant. Aux fourneaux, le chef Jérôme Gourmelen orchestre une cuisine précise et engagée, puisant dans les terroirs marins et terriens avec une approche moderne et responsable. 

• Où ? 47 rue des îles, 29920 Névez
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©DR

Le Pourquoi Pas, à Dinard

Niché dans l’ancien Museum d’Histoire naturelle de Dinard, le Pourquoi Pas (2 toques) offre une parenthèse gastronomique suspendue entre ciel et mer. Installé au sein du prestigieux hôtel Castelbrac, ce restaurant élégant déploie une vue imprenable sur la baie, où les reflets changeants de l’eau viennent sublimer l’expérience. Ici, chaque détail est pensé avec minutie, à l’image des navires d’exploration du Commandant Charcot, dont l’établissement porte fièrement le nom. Aux commandes, le chef Julien Hennote propose une cuisine inspirée et audacieuse, entièrement dictée par la saison et l’arrivage du jour. Ses menus "cachés" réservent ainsi de belles surprises, jouant sur les textures et les saveurs avec justesse. Pour accompagner ces assiettes raffinées, une cave d’exception met à l’honneur de belles références, notamment en Loire, garantissant des accords mets et vins à la hauteur de ce cadre d’exception.

• Où ? Castelbrac, 17 avenue Georges V, 35800 Dinard
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©Germain Herriau - Ludovic Pellet

Le Coquillage, à Saint-Méloir-des-Ondes

Face à l’immensité de la Manche, Le Coquillage (4 toques) offre une expérience où le paysage et l’assiette se répondent en parfaite harmonie. Installé dans la maison familiale des Roellinger, ce restaurant invite à une véritable évasion gustative, portée par l’inspiration marine et les épices. Hugo Roellinger, élu cuisinier de l’année en 2022, perpétue l’âme du lieu avec une cuisine instinctive et raffinée, où chaque plat raconte une histoire. Entre créativité, fraîcheur absolue et service attentionné, chaque repas devient un voyage, sublimé par une cave aussi pointue qu’inspirée.

• Où ? Le Buot, 35350 Saint-Méloir-des-Ondes
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Restaurant Nicolas Carro, à Carantec

Perché au-dessus de la baie de Morlaix, le restaurant de Nicolas Carro (3 toques) offre un spectacle naturel à couper le souffle. Depuis la salle lumineuse aux larges baies vitrées, le regard plonge sur l’immensité de la mer, un décor aussi saisissant que la cuisine du chef. Ici, la Bretagne s’exprime dans l’assiette avec fraîcheur et créativité. Une expérience immersive, où la mer ne se contente pas d’être un panorama d’exception, mais un véritable fil conducteur gustatif.

• Où ? Hôtel de Carantec, 20 rue du Kelenn, 29660 Carantec
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©Mathilde Bourge

Avel Vor, à Port-Louis

Posé sur le petit port de Locmalo, Avel Vor (2 toques) offre une vue imprenable sur la rade de Lorient, un spectacle marin en perpétuel mouvement qui accompagne chaque instant du repas. Derrière la façade sobre aux ardoises sombres, Agathe Richou et Camille Lacome ont créé une adresse lumineuse et élégante, où l’accueil chaleureux rivalise avec la justesse de la cuisine. Dans l’assiette, les produits de la mer se mêlent à ceux de la terre avec élégance et pertinence, sans oublier les douceurs finales de la talentueuse cheffe pâtissière. 

• Où ? 25 route de Locmalo, 56290 Port-Louis
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Le Bélouga, à Perros-Guirec

Un panorama à couper le souffle et une cuisine tout en finesse : voilà ce qui attend les convives dans cet hôtel de prestige, perché face à l’archipel des 7 Îles. Aux commandes du Bélouga (2 toques), Steve Carda, passé par les maisons de Yannick Alléno, Guy Savoy et Jean-Pierre Vigato, insuffle ici son talent avec une cuisine précise. Le midi, la bistronomie met en valeur des assiettes d’une fraîcheur éclatante. Le soir, place à la gastronomie, où chaque plat gagne en intensité et en raffinement. Le service attentif et détendu, tout comme la carte des vins exigeante, complète cette expérience où la mer s’invite autant dans l’assiette que dans le regard.

• Où ? L’Agapa Hôtel & Spa, 12 rue des Bons Enfants, 22700 Perros-Guirec
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©DR

Poisson d’Avril, au Guilvinec

Face à l’océan, Le Poisson d’Avril (2 toques) séduit par son cadre lumineux et sa vue imprenable sur la mer, un décor idéal pour savourer une cuisine classique et soignée. Ici, les assiettes misent sur la précision et la gourmandise, comme la dorade grise marinée à l’olive de Kalamata, ou encore la poitrine de cochon confite au miel, accompagnée de légumes racines et d’un jus savoureux. En dessert, le praliné citron-muscade apporte une touche finale tout en équilibre. Avec son menu Lipouz à 36 €, un service attentif et une belle sélection de vins de Loire, cette adresse offre un moment aussi agréable pour les papilles que pour les yeux.

• Où ? 19 rue de Men-Meur, 29730 Guilvinec
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Ar Iniz, à Saint-Malo

Avec sa vue imprenable sur l’immensité de la plage et le ballet des marées, Ar Iniz (2 toques) pourrait se reposer sur son décor d’exception. Pourtant, sous l’œil attentif de Christian Le Squer, la table de cet hôtel de charme se distingue par une cuisine fraîche, gourmande et raffinée. Dans une salle lumineuse prolongée d’une terrasse prisée, on se laisse tenter par une carte bistronomique de qualité. Entre un service attentif et une carte des vins bien pensée, l’expérience s’annonce aussi savoureuse que la vue est spectaculaire.

• Où ? 8 boulevard Hébert, 35400 Saint-Malo
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©Atypix

Le Castel Clara, à Bangor

Perché sur les hauteurs du Port Goulphar, le restaurant du Castel Clara offre un cadre idyllique entre élégance et décontraction. En salle ou sur la magnifique terrasse avec vue imprenable sur l’océan, le chef Jean-Alexandre Ouarrata met à l’honneur les richesses marines de Belle-Île avec une cuisine précise et inspirée. Pour une pause plus légère, un café propose des déjeuners décontractés, tandis que le bar panoramique invite à savourer un cocktail face à un spectacle naturel à couper le souffle. Une adresse où gastronomie et art de vivre se rencontrent en parfaite harmonie.

• Où ? Port Goulphar, 56360 Bangor
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©The Travel Buds

Le Vivier, à Ploemeur

Avec son emplacement exceptionnel face à l’océan, Le Vivier (1 toque) offre un spectacle grandiose sur les vagues et les lumières changeantes du Finistère. Ici, la mer n’est pas qu’un décor : elle s’invite au cœur de l’assiette avec une cuisine iodée, précise et généreuse. On y déguste des poissons et crustacés ultra-frais, sublimés par des associations justes, comme la dorade marinée aux agrumes, ou le homard rôti accompagné d’un beurre aux algues. Dans cette salle lumineuse et ouverte sur l’horizon, chaque bouchée se savoure au rythme des marées, portée par un service efficace et attentionné. Une adresse où l’on vient autant pour le plaisir des yeux que celui des papilles.

• Où ? 9 rue de Beg er Vir, 56270 Ploemeur
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