Gault&Millau

Logo Gault&Millau
Mon G&M

La Rochelle

La Rochelle : 58 adresses sélectionnées par Gault&Millau, dont 29 restaurants, 6 hôtels et 23 artisans. À explorer : Arsenal, Cougnes et Le Pérot.

Restaurant Christopher Coutanceau
Table de Prestige
17
/ 20
Table de Prestige

Restaurant Christopher Coutanceau

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Chef Christopher Coutanceau
Cuisine Cuisine d'auteur | Gastronomique
Budget 275 € à 340 €
Restaurant les Flots
Table de Chef
14.5
/ 20
Table de Chef

Restaurant les Flots

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Chef Grégory Coutanceau
Cuisine Poissons & Fruits de mer | Local
Budget 42 € à 119 €
Impressions
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef

Impressions

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Chef David Etcheverry
Cuisine Moderne | Cuisine saine
Budget 35 € à 86 €
Marah
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef

Marah

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Chef Léa Viano
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 30 € à 75 €
Pier Cuisine Terre & Mer
Table de Chef
13
/ 20
Table de Chef

Pier Cuisine Terre & Mer

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Chef Pierre-Arnaud Dupont
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 35 €
Arco
Table Gourmande
12.5
/ 20
Table Gourmande

Arco

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Cuisine Moderne | Végétarien
Budget 30 € à 72 €
DIJO
Table Gourmande
12.5
/ 20
Table Gourmande

DIJO

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Chef Melvin Duprez
Cuisine Français | Végétarien
Budget 21 € à 54 €
L'Astrolabe
Table Gourmande
12.5
/ 20
Table Gourmande

L'Astrolabe

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Chef Damien Chomont
Cuisine Traditionnel | Moderne
Budget 30 € à 89 €
La Yole de Chris
Table Gourmande
12.5
/ 20
Table Gourmande

La Yole de Chris

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Cuisine Poissons & Fruits de mer | Français
Le Mail
Table Gourmande
12.5
/ 20
Table Gourmande

Le Mail

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Cuisine Local | Français
Budget 28,70 € à 50 €
Nouche
Table Gourmande
12.5
/ 20
Table Gourmande

Nouche

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Chef Chloé Clamens
Cuisine Français | Local
Annette
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande

Annette

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Cuisine Moderne | Local
Budget 22 €

Où dormir ?

Maison des Ambassadeurs
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception

Maison des Ambassadeurs

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Truc en + Piscine, Accès handicapés, Spa, Parking privé, Restauration sur place
Budget 162 €
Hôtel La Monnaie
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

Hôtel La Monnaie

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Truc en + Spa, Salles de réunion, Salle de fitness
Budget 109 €
Hôtel Les Brises
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

Hôtel Les Brises

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Style Avec vue
Truc en + Salles de réunion, Spa, Salle de fitness
Budget 150 €
Maisons du Monde Hôtel & Suites
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige

Maisons du Monde Hôtel & Suites

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Truc en + Salles de réunion, Room service, Animaux acceptés, Restauration sur place
Budget 90 €
Eden Ouest
Sélectionné
Hors-classement

Eden Ouest

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Truc en + Animaux acceptés, Chambres d'hôtes
Budget 126 €
Villa Grand Voile
Sélectionné
Hors-classement

Villa Grand Voile

Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Truc en + Restauration sur place, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Animaux acceptés, Parking privé
Budget 190 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans
Binôme les Pâtissiers
Sélectionné Pâtissier

Binôme les Pâtissiers

Activité Pâtissier
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Boulangerie-Pâtisserie Amaury Lafonta
Sélectionné Boulanger

Boulangerie-Pâtisserie Amaury Lafonta

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Activité Pâtisserie
Truc en + Sur commande
Brix Pâtisserie Rochelaise
Sélectionné Pâtissier

Brix Pâtisserie Rochelaise

Activité Pâtissier
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Activité Coffee shop
Truc en + Dégustation sur place
Cafés Merling
Sélectionné Torréfacteur

Cafés Merling

Activité Torréfacteur
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Chez Mélie
Sélectionné Poissonnier

Chez Mélie

Activité Poissonnier
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Criollos
Sélectionné Chocolatier

Criollos

Activité Chocolatier
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Truc en + Boutique en ligne, Service de livraison
Elisabeth M
Sélectionné Pâtissier

Elisabeth M

Activité Pâtissier
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Ernest le Glacier
Sélectionné Glacier

Ernest le Glacier

Activité Glacier
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Histoires d'Affineur
Sélectionné Affineur fromager

Histoires d'Affineur

Activité Affineur fromager
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
L'Epicurium
Sélectionné Fromager

L'Epicurium

Activité Fromager
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
Activités Caviste, Épicier
La Boulangerie M
Sélectionné Boulanger

La Boulangerie M

Activité Boulanger
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine
La Cabane Océane
Sélectionné Producteur

La Cabane Océane

Activité Producteur
Lieu 🇫🇷 La Rochelle · Nouvelle-Aquitaine

Actualités locales

Christopher Coutanceau en 5 plats
Tables & Chefs

Christopher Coutanceau en 5 plats

Le chef Christopher Coutanceau se dévoile à travers 5 plats marquants dans son restaurant situé à La Rochelle, où la mer occupe une place prépondérante.
Les bonnes adresses de Christopher Coutanceau
Tables & Chefs

Les bonnes adresses de Christopher Coutanceau

Christopher Coutanceau, chef du restaurant éponyme à La Rochelle, nous souffle ses bons plans pour acheter des huîtres, du pain et du bon poisson dans la région.
Les poissons oubliés : un trésor sous-estimé pour nos assiettes et nos océans
Alimentation & Santé

Les poissons oubliés : un trésor sous-estimé pour nos assiettes et nos océans

Christopher Coutanceau, cuisinier-pêcheur à La Rochelle, nous explique pourquoi nous devrions délaisser le saumon et le cabillaud pour des espèces dites “moins nobles”, comme le chinchard ou la sardine.
Directeur de Salle de l’Année 2025 : Nicolas Brossard désigné par Gault&Millau
Tables & Chefs

Directeur de Salle de l’Année 2025 : Nicolas Brossard désigné par Gault&Millau

Nicolas Brossard, du restaurant Christopher Coutanceau à La Rochelle est le Directeur de Salle de l’Année 2025 selon le Guide Jaune.
Nina Métayer ouvre deux boulangeries-pâtisseries à La Rochelle
Tables & Chefs

Nina Métayer ouvre deux boulangeries-pâtisseries à La Rochelle

Nina Métayer inaugure mi-novembre 2024 deux boutiques à La Rochelle, sa ville natale. Un véritable retour aux sources pour cette passionnée de boulangerie et de pâtisserie.
À l'hôtel Christopher St. Barth, Christopher Coutanceau repense (avec brio) l’écosystème culinaire
Tables & Chefs

À l'hôtel Christopher St. Barth, Christopher Coutanceau repense (avec brio) l’écosystème culinaire

Christopher Coutanceau prend les commandes de nouveaux fourneaux à 6400 kilomètres de son fief de La Rochelle. Il s'occupera en effet du service de restauration de l’hôtel Christopher St Barth.
Cet hôtel est comme une maison d'amis au cœur de la Rochelle
Hôtels & Chambres d'hôtes

Cet hôtel est comme une maison d'amis au cœur de la Rochelle

Troisième adresse de la toute nouvelle collection Maisons du Monde, cet hôtel, niché à deux pas du port de La Rochelle, bouscule les codes de l’hôtellerie locale avec son esprit «comme à la maison». Décontracté, chaleureux, et à prix doux.

Explorer le territoire

Recherches populaires

Devenez Partenaires