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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Deux copains d’enfance ont regroupé leur énergie et leurs talents pour monter une affaire de qualité. Aymeric a pris la route du compagnonnage et préparé une licence dans l’ingénierie de formation. Nicolas, après un cursus scientifique, puis quelques années dans la restauration, accepte de travailler avec son ami d’enfance. Matières premières biologiques ou issues de l’agriculture raisonnée fournissent les bases d’une gamme performante et 100% maison, vendue à prix sages.
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PLAN
Adresse 127 Avenue du Lieutenant Colonel Bernier
17000 La Rochelle
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