Le Mail

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

17000 LA ROCHELLE

12.5/20
Table Gourmande

RÉSERVER

Cuisine: Français | Local
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

28,70 à 50

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans une salle contemporaine aux lignes sobres, l'ambiance reste chaleureuse, presque familiale, avec un regard discret sur la cuisine qui participe à la vie du lieu. La carte s'organise autour d'un menu du marché à 50 €, complété par une formule plus accessible le midi, offrant une lecture claire de l'offre. Les assiettes traduisent une cuisine actuelle, attentive aux équilibres et aux textures. Le filet de caille, accompagné de chèvre frais et de betterave, joue sur une belle complémentarité entre croquant et fondant. Le lieu jaune, parfaitement cuit, s'inscrit dans une logique de saison avec ses asperges et fèves, relevé par une sauce qui vient structurer l'ensemble avec justesse. Le dessert autour du chocolat, généreux et gourmand, prolonge le repas sur une note maîtrisée. La carte des vins, riche d'une centaine de références, met en avant les régions françaises avec une sélection étendue également disponible au verre. Service fluide et soigné.