Actus & Rendez-vous
La Poste X Pierre Hermé : des timbres gourmands pour la Saint-Valentin
Après avoir annoncé un timbre en hommage à Paul Bocuse, la Poste poursuit ses collaborations gourmandes avec Pierre Hermé pour la Saint-Valentin. Une collection de timbres parfumés qui met à l’honneur l’Ispahan.
Les Aiglons, un refuge d'exception
On le sait, Chamonix n’est pas une station comme les autres. Face au plus haut sommet d’Europe (le mont Blanc et ses 4807 mètres), elle reste, aujourd’hui comme hier, le berceau des plus grands champions de ski, et la capitale mondiale de l’alpinisme. Au cœur de la ville, l’historique hôtel Les Aiglons se veut le symbole de cet esprit « haute montagne ».
Hôtels & Chambres d'hôtes
Les Aiglons, un refuge d'exception
On le sait, Chamonix n’est pas une station comme les autres. Face au plus haut sommet d’Europe (le mont Blanc et ses 4807 mètres), elle reste, aujourd’hui comme hier, le berceau des plus grands champions de ski, et la capitale mondiale de l’alpinisme. Au cœur de la ville, l’historique hôtel Les Aiglons se veut le symbole de cet esprit « haute montagne ».
Le Chalet Flachaire : la première table de Thomas Flachaire à Abondance
Thomas et Estelle Flachaire ouvrent Le Chalet Flachaire ce 14 février 2025 à Abondance. Ce lieu unique n’accueille que 4 tables pour une expérience exclusive.
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Estelle Harington ET THOMAS FLACHAIRE
La sole meunière, nouveau luxe ?
Parmi les poissons les plus réputés, la sole est devenue rare sur les étals des poissonniers. Pourtant, dans sa classique préparation à la meunière, généreuse en beurre noisette, la sole se fait rattraper par la hype, entre désir de simplicité et quête d’un paradis gustatif de moins en moins accessible.
Le wok à tout faire
Il est arrivé de Chine et a introduit les feux de l’enfer dans nos cuisines. Il saisit tout ce qui lui tombe dessus et concocte, le temps de dire ouf, une assiette colorée. Le wok a conquis l’Occident avec sa promesse de cuisine saine, ludique et ultrarapide : l’outil rêvé de fast food healthy.
Auffo, le futur restaurant de Coline Faulquier à Marseille
Coline Faulquier vient de reprendre l’Épuisette, une adresse emblématique de Marseille, qu’elle ouvrira sous le nom d’Auffo dès le mois d’avril. Voici ce qui vous attend.
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Coline FAULQUIER
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