Inside Krug’s Kitchen, l'évènement gastronomique qui réunit 10 chefs d’exception
Depuis 10 ans, la maison Krug choisit chaque année un produit pour en faire une recette, imaginé par un grand chef. Pour le dixième anniversaire, ils seront dix cuisiniers, réunis pour un événement de haute volée.
Les chefs de l’ombre : ils font la recette de leur succès
Ils sont seconds, ou chefs exécutifs. Les clients ne connaissent pas leur nom. Pourtant, ils sont indissociables de la réussite de leur patron médiatique. Focus.
Quand les pâtissiers se mettent aux Jeux olympiques
Alors que la flamme olympique a fini sa route face au Musée du Louvre le 26 juillet 2024, tous les corps de métier s’activent pour réussir leurs Jeux. Les maisons de pâtisserie sont-elles aussi concernées, voici un avant-goût de leurs collections olympiques.
Les boulangeries à découvrir pendant les jeux olympiques
Du bon pain et des viennoiseries ! Pendant les deux semaines olympiques, retrouvez les meilleures boulangeries référencées par Gault&Millau. Voici un florilège d’adresses.
Les mille et une facettes de la pistache : de ses bienfaits à la gourmandise
On la mange souvent distraitement à l’apéritif sans trop lui accorder d’importance. Erreur, sous la coque se cache un fruit (souvent) savoureux aux grandes qualités nutritionnelles et dont les prix peuvent grimper en flèche. Encore très majoritairement importée en Europe de Californie et d’Iran, la pistache pèse de plus en plus lourd sur le marché international.
MoSugo Sentier : la troisième adresse street food de Mory Sacko
Mory Sacko poursuit sa success story et ouvrira à la rentrée 2024 une troisième enseigne MoSugo. Pour l’occasion, le chef a imaginé une recette exclusive !
Ce chef pâtissier que tout le monde adore débarque aux Galeries Lafayette Le Gourmet
Un très populaire chef français vient d’officialiser son arrivée du 11 septembre 2024 au 28 janvier 2025, au pop-up Gourmet des Galeries Lafayette Haussmann. Ça va cartonner !
Alexandre Mazzia, chef du restaurant AM à Marseille, construit sa cuisine grâce à ses producteurs favoris. Voici les bonnes adresses qu’il nous recommande.
Cet hôtel est comme une maison d'amis au cœur de la Rochelle
Troisième adresse de la toute nouvelle collection Maisons du Monde, cet hôtel, niché à deux pas du port de La Rochelle, bouscule les codes de l’hôtellerie locale avec son esprit «comme à la maison». Décontracté, chaleureux, et à prix doux.
Nicolas Paciello ferme CinqSens pour ouvrir une nouvelle pâtisserie
Le chef pâtissier inaugurera "Nicolas Paciello Pâtisserie" dès le mois de septembre à Boulogne-Billancourt et à Pantin. Découvrez sa nouvelle proposition.
Parfaits pour passer les meilleurs moments avec sa tribu, ces hôtels ont tous été pensés pour les petits comme pour les grands. Chambres aménagées, activités pour tous les âges, grandes tablées…. Cinq lieux sur mesure pour des vacances de rêve avec ses enfants.
Le Chef Akrame X Maison Camus : une expérience unique autour du cognac
Akrame Benallal s’associe à la maison de cognac Camus pour créer une expérience unique dans son restaurant gastronomique. Voici tout ce qu’il faut savoir.
Stéphan Paroche, chef, & Lise Roche, responsable des espaces verts, à Castigno
Dans le cadre de notre série "Un cuisinier, un maraîcher & leur potager", direction le Domaine de Castigno. Le chef Stéphan Paroche et Lise Roche y forment un duo hors pair pour sublimer La Table de Castigno.
Voici où manger les meilleures glaces cet été selon Gault&Millau
Les glaces sont souvent l’allié de l’été ! Découvrez les meilleures adresses à tester selon Gault&Millau. Des saveurs innovantes aux classiques revisités, notre sélection vous promet des moments gourmands et rafraîchissants pour échapper à la chaleur estivale.
Bruncher seulement le week-end ? Plus maintenant, avec cette adresse (et c'est canon)
Il fallait y penser ! Ce lieu propose des brunchs en soirée, les dimanches et lundis, pour prolonger le week-end avec une expérience culinaire inédite.
