Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Les boulangeries à découvrir pendant les jeux olympiques

Les boulangeries à découvrir pendant les jeux olympiques

Mathieu Dubus | 30/07/2024 05:19

Du bon pain et des viennoiseries ! Pendant les deux semaines olympiques, retrouvez les meilleures boulangeries référencées par Gault&Millau. Voici un florilège d’adresses.

Oui, oui, baguette… Le symbole le plus célèbre de la cuisine française à l'échelle mondiale est sans aucun doute la baguette. Si Paris 2024 est axé sur le sport, c’est aussi une occasion en or pour la France de faire connaître ses savoir-faire au grand public. Les artisans de la gastronomie occupent une place essentielle dans le patrimoine culturel du pays. Voici notre sélection des meilleurs boulangers dans chaque ville accueillant les compétitions olympiques.

La maison Maison Doucet à Villeneuve d’Ascq

Ode aux sports collectifs ! Du 27 juillet au 11 août 2024, 52 rencontres se joueront dans la Decathlon Arena du stade Pierre Mauroy. Deux tournois sont au programme, le basketball et le handball.

À défaut d’avoir une belle référence dans la ville de banlieue elle-même, la Maison Doucet sera une belle raison de visiter la préfecture du Nord. Dans cet établissement, boulangerie et pâtisserie vont de pair afin de proposer aux clients de belles créations. Pain aux noix généreux, cakes, brioches et autres gourmandises sont à découvrir sans modération.

  • Où ? 370 rue Léon Gambetta, 59000 Lille
  • Lire l'avis Gault&Millau sur la Maison Doucet.

La boulangerie Utopie à Paris

La capitale, la principale ville hôte de cette olympiade, sera l’épicentre de l’événement. Entre le village olympique et son immense restaurant, et les collections des maisons Ladurée et La Maison du Chocolat. La ville lumière rime aussi avec les créations gastronomiques en tout genre.

Parmi les nombreuses belles boulangeries de Paris, il est difficile de ne pas mettre en avant le travail de Xavier Nétry. Il est depuis peu le nouveau lauréat du titre de la meilleure baguette de Paris. Une distinction qui lui vaut le privilège de servir la plus grande table de France, l’Élysée. Au-delà de ça, des propositions rares, comme la baguette au charbon, font de cette boulangerie un incontournable.

  • Où ? 20 rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris 
  • Lire l'avis Gault&Millau sur Utopie

© DR 

La Petite Boulangerie à Nantes

On poursuit notre route en suivant la Loire jusqu’à la mer. Terre de football, les amateurs des Canaris nantais pourront profiter de huit rencontres des tournois masculins et féminins. Ils se tiendront dans l’enceinte du Stade de la Beaujoire, avec en bonus la petite finale du tournoi masculin.

Évitez de vous fier à son nom, car ici, on parle d’excellence artisanale. En effet, l’établissement n’est autre que le terrain de jeu du MOF Franck Dépériers. Ouvert tous les jours de la semaine, il est possible d’y retrouver des pains d’une grande précision, comme le fameux « Seigliton ». 


© Christophe Bornet

La Grigne Châteauroux

Le tournoi de tir sportif se tiendra du 27 juillet au 5 août 2024 au Centre National de la discipline à Châteauroux. Entre deux séances de tir de notre champion Jean Quiquampoix, il est possible de prendre un beau casse-croûte à La Grigne. Cette jeune équipe dynamique offre un service de restauration pour le déjeuner avec quelques tables en terrasse afin de profiter du soleil. Un point positif pour un établissement déjà reconnu pour la qualité de ses pains bio.

  • Où ? 2 bis Rue de la Poste, 36000 Châteauroux
  • Lire l'avis Gault&Millau sur La Grigne

Le Croq’ en Bouche à Saint-Étienne

Retour en Auvergne-Rhône-Alpes. Dans la ville industrielle stéphanoise se dérouleront six rencontres de football masculin et féminin. Le tout dans le mythique chaudron des Verts entre le 24 et le 31 juillet 2024.

Depuis douze ans maintenant, Xavier Jousserand a repris les rênes de l’établissement Le Croq’ en Bouche. Sa spécialité, ce sont les pâtisseries, elles sont d’ailleurs disponibles à la vente sur Internet pour les gourmands. 

  • Où ? 25 place Chavanelle, 42000 Saint-Étienne
  • Lire l'avis Gault&Millau sur Croq' en Bouche

© DR

La Maison Lamour à Bordeaux

Sur la côte ouest, où se trouve une autre grande place du football en France se déroulera sans surprise sept rencontres des tournois masculins et féminins au Matmut Atlantique.

L’adresse a obtenu en 2017 une des plus belles distinctions : le titre de meilleure boulangerie de France. En vedette, la baguette tradition ou encore le petit épeautre font la renommée de l’établissement bordelais. 

  • Où ? 157 rue Judaïque, 33000 Bordeaux
  • Lire l'avis Gault&Millau sur Maison Lamour

Le Fournil Zielinska à Nice

La Côte d’Azur ne manquera pas le rendez-vous olympique. Six rencontres des tournois masculins/féminins y seront jouées dans l’enceinte du stade Allianz Riviera. À noter que l’équipe de France masculine y jouera un match couperet le 27 juillet 2024.

L’ambiance de cette boulangerie située dans le Vieux Nice propose une ambiance rétro-moderne. La farine de blés anciens utilisée est de surcroît bio. Leur slogan ? « Ni baguette, ni croissant, vous méritez mieux ». Le respect des traditions est au cœur de l’engagement, de quoi retrouver une sélection de pain peu commun, mais de grande qualité. 

  • Où ? 54-6 rue Jules Gilly, 06000 Nice
  • Lire l'avis Gault&Millau sur Fournil Zielinska 

© DR

La Maison Saint-Honoré - Pierre Ragot à Marseille

La cité phocéenne aussi aura le droit à son pesant d’or pour les JO. Qui dit Marseille dit stade Vélodrome et football, dix rencontres s’y tiendront. Mais la préfecture des Bouches-du-Rhône accueillera également les compétitions de voile. Pas moins de 330 athlètes de 40 nations navigueront dans la Marina et la rade sud.

Pierre Ragot promulgue à la tête de son établissement des créations à base de produit qu'il choisit avec soin. La provenance et la qualité de ses farines sont ses chevaux de batailles. La belle focaccia transalpine met l'accent sur cette ville au fort patrimoine issu de l'immigration italienne du 18ᵉ siècle. La tarte tatin ou encore le fiadone corse font de l'établissement, un lieu complet entre boulangerie et pâtisserie.

Une échappée en plus... au Fournil Hautbois à Tahiti 

C’est dans ce territoire d’Outre-mer que notre sélection prend fin. C’est ici que se dérouleront les épreuves de surf où 48 femmes et hommes s’affronteront entre le 27 et le 30 juillet 2024. L'adresse polynésienne est gage d'une sélection complète de pain de qualité. La boulangerie offre en plus un service de livraison et des places assises pour déguster des repas efficacement.

Ces actualités pourraient vous intéresser

Pâtiss’Art revient à Deauville et parrainé par Maxime Frédéric Actus & Rendez-vous

Pâtiss’Art revient à Deauville et parrainé par Maxime Frédéric

Démonstrations, concours, masterclass… Du 24 au 27 octobre 2025, Pâtiss’Art revient à Deauville pour une deuxième édition gourmande, parrainée par Maxime Frédéric.
Le Grand Marnier doit en partie son succès à ce palace parisien Actus & Rendez-vous

Le Grand Marnier doit en partie son succès à ce palace parisien

Connu comme l’alcool phare dans la préparation des crêpes Suzette, le Grand Marnier n’a pourtant pas été imaginé dans ce but. Voici son histoire.
Où manger un (bon) baba au rhum ? Artisans & Savoir-faire

Où manger un (bon) baba au rhum ?

Mythique et clivant, le baba au rhum divise les palais. Voici nos adresses pour le redécouvrir… et peut-être l’adorer.
Où manger un excellent millefeuille ? Le palmarès Gault&Millau Artisans & Savoir-faire

Où manger un excellent millefeuille ? Le palmarès Gault&Millau

Gault&Millau parcours la France pour retrouver le meilleur de la pâtisserie française iconique : nouvel épisode en chasse de millefeuilles d’exception aux quatre coins du pays.
Coupe du Monde de la Boucherie 2025 : victoire totale pour la France Actus & Rendez-vous

Coupe du Monde de la Boucherie 2025 : victoire totale pour la France

Organisée pour la toute première fois en France, la Coupe du Monde de la Boucherie s’est tenue à Paris les 30 et 31 mars 2025. La France y a brillé, en s’imposant dans toutes les catégories du concours.
Le vinaigre d’Orléans, un trésor gastronomique remis au goût du jour Artisans & Savoir-faire

Le vinaigre d’Orléans, un trésor gastronomique remis au goût du jour

Créé sur les bords de Loire, le vinaigre d’Orléans a longtemps rayonné dans toute la France et sur la table des rois. Au XVIIIe siècle, pendant son âge d’or, on comptait dans la ville plusieurs centaines d’artisans vinaigriers. Aujourd’hui, la Maison Martin-Pouret est la seule entreprise à maintenir la tradition depuis 1797.

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS