Actualités

Tables & Chefs

10 terrasses pour bien manger et profiter du soleil à Paris

Le printemps est bel et bien installé à Paris et l’envie de déjeuner en terrasse se fait sentir. Voici dix adresses pour profiter du soleil, tout en dégustant un bon repas.

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10 terrasses pour bien manger et profiter du soleil à Paris

Le printemps est bel et bien installé à Paris et l’envie de déjeuner en terrasse se fait sentir. Voici dix adresses pour profiter du soleil, tout en dégustant un bon repas.

Actus & Rendez-vous

Julien Allano fait vibrer Bonnieux avec quatre nouvelles adresses gourmandes

Un an après l’ouverture de JU - Maison de Cuisine à Bonnieux, Julien Allano inaugure quatre nouveaux points de vente. Un bistrot va bientôt voir le jour, mais pas que !

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Actus & Rendez-vous

Julien Allano fait vibrer Bonnieux avec quatre nouvelles adresses gourmandes

Un an après l’ouverture de JU - Maison de Cuisine à Bonnieux, Julien Allano inaugure quatre nouveaux points de vente. Un bistrot va bientôt voir le jour, mais pas que !

Tables & Chefs

Il est le premier cuisinier que l'on a appelé "chef"

Le 30 avril 2025, une nouvelle série de Martin Bourboulon sera disponible sur la plateforme Apple TV+. Découvrez qui était le génie de la cuisine que l'on a appelé chef pour la première fois.

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Tables & Chefs

10 restaurants pour profiter d’une vue imprenable sur la Méditerranée

Envie de profiter des beaux jours en vous offrant un repas sublime et une vue sur la mer Méditerranée ? Voici dix restaurants incontournables pour un moment magique.

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Actus & Rendez-vous

Les bonnes adresses d’Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic dévoile ses bonnes adresses pour les lecteurs du Gault&Millau. Huile, herbes aromatiques, pâtisseries… Voici où acheter les meilleurs produits du côté de Valence !

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Cheffe Anne-Sophie PIC

Restaurant Pic
26000 VALENCE

Actus & Rendez-vous

Arnaud Faye, viser l'excellence

Et si nous ne parlions pas cuisine avec Arnaud Faye, le chef exécutif du Bristol Paris qui a dévoilé ses premières créations pour le restaurant Épicure en septembre 2024 ? Ce Meilleur ouvrier de France a accepté de sortir des sentiers battus et de dévoiler ce qui l’anime, de son premier verre de vosne-romanée à ses derniers goûts musicaux en passant par l’obtention de son certificat de préparation mentale pour la performance professionnelle.

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Chef Arnaud FAYE

Restaurant Épicure - Le Bristol Paris
75008 PARIS

Actus & Rendez-vous

Cuisine en direct, précision à la minute : l’expérience Accents réinventée

Le restaurant triplement toqué Accents Table Bourse s’est refait une beauté. Au-delà de l’esthétique, ce changement améliore également l’expérience client.

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Chef Romain MAHI

Restaurant Accents Table Bourse
75002 PARIS

Actus & Rendez-vous

Stephan Paroche et Justine Viano ouvrent un nouveau chapitre à Béziers

L’ancien duo de La Table de Castigno est aujourd’hui à la tête des cuisines du restaurant Calice, à Béziers. Si le lieu change, leur philosophie de cuisine reste la même.

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Actus & Rendez-vous

Cédric Grolet prend les rênes sucrées de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo

Cédric Grolet s’installe à Monaco, où il devient chef pâtissier exécutif de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Une nouvelle adresse gourmande ouvrira ses portes cet été, au cœur du légendaire palace.

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Chef Pâtissier Cédric GROLET

Restaurant Restaurant Le Meurice - Alain Ducasse
75001 PARIS

Actus & Rendez-vous

Alléno & Rivoire x Persée : l'œuf de Pâques le plus précieux de l’année

Cette année, la chasse aux œufs de Pâques pourrait se révéler bien plus fructueuse que d’habitude, grâce à l’initiative d’Alléno & Rivoire et de la maison de joaillerie Persée.

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Actus & Rendez-vous

Nouveau chapitre pour Cap Estel avec Kévin Garcia

Le 18 avril 2025, Kévin Garcia prendra les commandes des cuisines du Cap Estel. Une nouvelle page s'ouvre pour cette adresse d'exception de la Côte d'Azur, après le départ de Patrick Raingeard.

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Actus & Rendez-vous

Patrick Raingeard ouvre un nouveau restaurant avec son fils à Sclos de Contes

Après treize années au Cap Estel, Patrick Raingeard tourne une page et en écrit une nouvelle. Accompagné de son fils, le chef 3 toques ouvre début mai 2025 Père & Fils, sur les hauteurs de Nice.

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Actus & Rendez-vous

Le chef Éric Guérin expose ses croquis à Arles

À Arles, Éric Guérin dévoile une autre facette de son univers. Ses croquis de cuisine sont exposés au Festival du Dessin, dans une exposition collective qui met à l’honneur les liens entre art et gastronomie.

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Tables & Chefs

Steve Dolfi x Inès Mélia : un chocolatier, une céramiste, une collab’

Pour Pâques, À la Mère de Famille s’est associé à Inès Mélia pour créer une collection unique autour de l'œuf. Steve Dolfi, l’un des propriétaires de la chocolaterie, et l’artiste nous en dit plus.

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Tables & Chefs

Menu déjeuner : la sélection Gault&Millau pour se faire plaisir sans se ruiner

Entre midi et deux, profitez d’un menu déjeuner raffiné à prix réduit dans un restaurant gastronomique ou bistronomique. L’idéal pour savourer une cuisine de qualité sans exploser son budget.

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Tables & Chefs

Cédric Burtin en 5 plats

À Saint-Rémy, Cédric Burtin rend hommage à sa Bourgogne en toute délicatesse. Le chef nous dévoile d’ailleurs cinq plats qui, selon lui, représentent parfaitement son univers.

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Hôtels & Chambres d'hôtes

Les meilleurs petits-déjeuners d’hôtel en France

Plutôt tartines ou œufs brouillés ? Buffet généreux ou petite assiette chic ? Dans ces hôtels français, le petit-déjeuner devient une expérience quasi gastronomique qui donne envie de prolonger indéfiniment les matins.

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