Le chef Mory Sacko sera chroniqueur sur France Culture à la rentrée
Mory Sacko tiendra une chronique gastronomique tous les dimanches dès la rentrée prochaine sur France Culture.
Mory Sacko ne cesse de se surpasser. Le chef 3 toques relève un nouveau défi en rejoignant France Culture en tant que chroniqueur en septembre 2025.
Une rubrique dans une émission de France Culture
Mory Sacko rejoindra à la rentrée l’émission Les Bonnes Choses de Caroline Broué, diffusée chaque dimanche de 12h à 12h30, dans laquelle il aura une chronique dédiée à la gastronomie.
Une nouvelle opportunité pour le chef de faire découvrir une cuisine qui l’anime, entre gastronomie et culture. Il explique : “J'ai toujours eu la certitude que la cuisine et la culture étaient indissociables. Je suis très heureux de pouvoir illustrer ce propos, en animant, dès la rentrée, une chronique dans l'émission Les Bonnes Choses sur France Culture !”
La directrice de France Culture, Emelie de Jong, se réjouit également suite à l’annonce de cette arrivée : “C'est une joie d'accueillir un talent comme Mory Sacko sur France Culture, qui allie excellence et accessibilité. Je suis certaine qu'il transmettra sa passion à nos auditrices et auditeurs chaque dimanche.”
Un parcours brillant
Après sa participation à l’émission Top Chef en 2019 dans la brigade de Paul Pairet, le chef n’a cessé de faire parler de lui. Il est doté d’une formation dans plusieurs palaces parisiens et notamment auprès de Thierry Marx. Mory Sacko est aujourd'hui chef de deux restaurants, reflets de la cuisine française qu'il chérit, de ses origines africaines et de sa passion pour le Japon. Son travail a d’ailleurs été récompensé en 2023, lorsqu’il faisait la prestigieuse une du magazine Time, représentant les personnalités les plus prometteuses de demain.
Au-delà des murs de sa cuisine, le chef tient aussi une émission culinaire sur France 3 depuis 2021, intitulée Cuisine Ouverte, dans laquelle il met à l’honneur l’héritage et la diversité de la cuisine française. Cette nouvelle chronique chez France Culture s’annonce comme une suite logique pour faire découvrir sa passion pour la cuisine.
