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Qui a créé le guide Gault&Millau ?
Au début des années 1970 naît un guide présentant de façon journalistique et contemporaine des restaurants, mais également des boutiques, des artisans et des hôtels et donnant même des idées de promenades. Cela fait maintenant 50 ans que le Guide Jaune, créé par les deux journalistes Henri Gault et Christian Millau, sélectionne et recommande le meilleur de la restauration et de l’hospitalité.
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