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Astro-vino : cet été, suivez les astres, levez le coude !
Il flotte comme un air de vacances… L’heure est au lâcher-prise, à la bienveillance recommandée et aux jolies quilles à partager, mais tout le monde ne sera pas logé à la même enseigne !
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Astro-vino : cet été, suivez les astres, levez le coude !
Il flotte comme un air de vacances… L’heure est au lâcher-prise, à la bienveillance recommandée et aux jolies quilles à partager, mais tout le monde ne sera pas logé à la même enseigne !
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Ce cognac d’exception a été plongé dans l'Atlantique
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Ce cognac d’exception a été plongé dans l'Atlantique
Les ateliers Camus dévoilent une nouvelle création, vendue à seulement cinq exemplaires : une eau-de-vie issue de l’assemblage de cognacs d’exception, inspirée de “Vingt mille lieues sous les mers” de Jules Verne.
Notre sélection de 8 rosés inattendus à déguster tout l'été
En dehors de la Provence se cachent des rosés inattendus. Bordeaux, sancerre, côtes-de-bascogne ou menetou-salon, voici huit bouteilles de rosé à découvrir, qui sauront ravir vos tables estivales.
Agathe Boinot, l'alchimiste du cognac
La plus jeune maître de chai des grandes maisons mène à 32 ans le Château de Cognac, berceau historique et producteur des marques Baron Otard et D'Ussé. Une vocation pour elle-même et une inspiration pour les autres.
Pourquoi le rosé est-il rose ?
Pour obtenir sa couleur, le rosé répond aux mêmes méthodes de vinifications qu’un vin rouge ou un vin blanc, à quelques nuances près.
8 cuvées de chenin dégustées et approuvées
De l'Île-de-France à Saumur en passant par Montlouis-sur-Loire et Chinon, nos choix de cuvées de chenin dégustées et approuvées.
Ouessant, île de caractère et de spiritueux d’exception
Sur l’île d’Ouessant, quatre amis ont fondé une distillerie artisanale qui puise son inspiration dans les éléments bruts de la nature insulaire. Whiskys, pastis et bières y racontent une histoire de terroir, d’énergie propre et de passion partagée.
Ce gin breton est récompensé sur la scène internationale
La Distillerie du Morbihan décroche une médaille d'argent à l’IWSC 2025 pour son gin Algaïa, déjà sacré d’or au Gin Guide Awards. Une reconnaissance qui récompense l’excellence artisanale et l’audace aromatique d’un spiritueux breton pas comme les autres.
Quand carafer un vin ?
Avant de révéler leurs parfums et leur souplesse, certains vins ont besoin d'air. Un passage en carafe peut parfois faire toute la différence. Voici comment s’y prendre.
L'ordre de dégustation des vins importe-t-il ?
Est-ce judicieux de boire du rouge avant du blanc ? Oui, dans certains cas. À table, le crescendo de la dégustation s’éloigne des sentiers battus plus facilement qu’on ne le croit.
L’Aube en Champagne : nouvel eldorado des épicuriens !
Si vous pensez à la Champagne, visualisez-vous les bulles des grandes maisons de Reims ou Épernay ? Pourtant, plus au sud, une Champagne intimiste, vigneronne et gastronomique, s’offre aux gourmets qui ont le nez fin.
Chenin : le cépage qui s'adapte partout
Cépage roi de la Loire, également répandu en Afrique du Sud, le «ch’nin», comme le prononcent les Ligériens, possède cette extraordinaire particularité de donner naissance aussi bien à des vins blancs secs que des demi-secs, des moelleux, des liquoreux et même des effervescents, communément appelés fines bulles. Complexe et exigeant, il n’en demeure pas moins sacrément attachant.
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