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Actus & Rendez-vous

Rouen à Table ! : l'événement normand qui plaît au ventre

C’est une annonce qui va réjouir les Rouennais... Cet automne, plus précisément les 12 et 13 octobre 2024, la métropole normande et ses partenaires célèbrent la gastronomie.

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Gabin BOUGUET

Chef Arnaud VIEL

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Rouen à Table ! : l'événement normand qui plaît au ventre

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Gabin BOUGUET

Chef Arnaud VIEL

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Après le chocolat, Anne et Caroline Debbasch convient 101 personnalités à parler de pain et de pâtisserie

Après les 101 mots du chocolat, Anne et Caroline Debbasch élargissent leur trilogie avec Les 101 mots du Pain et Les 101 mots de la Pâtisserie. Une parution gourmande à ne pas manquer.

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Après le chocolat, Anne et Caroline Debbasch convient 101 personnalités à parler de pain et de pâtisserie

Après les 101 mots du chocolat, Anne et Caroline Debbasch élargissent leur trilogie avec Les 101 mots du Pain et Les 101 mots de la Pâtisserie. Une parution gourmande à ne pas manquer.

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EP!C : les emblématiques Galeries Gourmandes se transforment

Les Galeries Gourmandes du Palais des Congrès à Paris deviennent EP!C, une enseigne pour faire ses courses du quotidien tout en découvrant des produits d’épicerie fine exclusifs.

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En Haute-Savoie, la gastronomie est au cœur du festival les Toques en Chablais

Le festival Toques en Chablais revient à Thonon du 9 au 13 octobre pour une édition spéciale, célébrant le centenaire des Meilleurs Ouvriers de France. Découvrez le programme.

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Actus & Rendez-vous

Wilfried Romain organise un “dîner volcanique” chez Lava

Wilfried Romain et Rémi Badjoint organisent un dîner en “7 volcans” le vendredi 11 octobre 2024, dans leur restaurant Lava. Voici toutes les informations à connaître sur cet événement explosif !

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Actus & Rendez-vous

"Saveurs et Savoirs" : le festival gastronomique est de retour à Uzès

Du jeudi 10 octobre au dimanche 13 octobre 2024, le Gard se met à l’heure gastronomique. La nouvelle édition du festival “Saveurs et Savoirs” regroupera grands chefs et bons nombres d’acteurs de l’univers gastronomique.

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Actus & Rendez-vous

La Vaisselle des Chefs, la vente à ne pas manquer cet automne

L’organisation La Vaisselle des Chefs remet le couvert pour une nouvelle saison de ventes. L’objectif ? Proposer de la vaisselle de grands restaurants à des prix abordables pour tous.

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Actus & Rendez-vous

Le Grand Repas continue de grandir pour sa 5ème édition

Un déjeuner qui réunit des centaines de milliers de Français, vous avez déjà tenté ? Le Grand Repas est, depuis cinq ans, un incontournable du calendrier culinaire et solidaire. L’événement se déroulera simultanément partout en France, le 3 octobre 2024.

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Actus & Rendez-vous

L'objet du désir : la collaboration Ladurée X Marin Montagut

Les arts de la table et les ustensiles de cuisine suscitent en nous le désir de préparer une table élégante ou de se lancer en cuisine. Découvrez nos dernières coups de cœur !

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Artisans & Savoir-faire

Les bonnes adresses de Kelly Rangama

Kelly Rangama, cheffe à la tête du restaurant Le Faham dans le XVIIe arrondissement de Paris, nous dévoile ses bonnes adresses. À vous les asperges, le boeuf maturé et le massalé.

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Cheffe Kelly RANGAMA

Restaurant Le Faham
75017 PARIS

Actus & Rendez-vous

La Ferme du Pré : le nouveau restaurant de Frédéric Anton

Frédéric Anton inaugure ce 20 septembre son nouveau restaurant, La Ferme du Pré. Il s’agit d’un bistrot contemporain, installé à quelques pas du Pré Catelan, dans le Bois de Boulogne.

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Chef Frédéric ANTON

Restaurant Le Pré Catelan
75016 PARIS

Actus & Rendez-vous

Après Orgueil, Eloi Spinnler pimente la vie parisienne avec son nouveau restaurant Colère

Le jeune chef, tout juste trentenaire, va ouvrir son deuxième restaurant. Après le premier péché capital, Orgueil, c’est au tour du volcanique Colère de voir le jour dans le 9ᵉ arrondissement de Paris.

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Actus & Rendez-vous

Le chef périgourdin Cyril Haberland vend son restaurant l’Atelier

Chef amoureux de sa région, il a décidé, avec sa compagne Anne, de vendre le restaurant qu’il a ouvert il y a maintenant six ans.

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Artisans & Savoir-faire

C'est ici qu'est fabriqué l'unique jambon made in Paris

Le jambon Prince de Paris s’inscrit dans la riche tradition de la charcuterie française, particulièrement celle de la région parisienne. La maison Doumbéa est aujourd’hui la dernière salaison parisienne à préparer l’authentique jambon. Présentation.

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Actus & Rendez-vous

Whisky Live Paris 2024 : la 20ᵉ édition bientôt à La Villette

L'événement Whisky Live Paris est de retour sous La Grande Halle de La Villette à Paris fin septembre. Voici tout ce qu’il faut savoir sur la 20ᵉ édition.

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Tables & Chefs

5 adresses où le beurre est toute une histoire

Sur les tables des restaurants gastronomiques, la présentation du beurre est parfois presque aussi réfléchie que celle d’un vrai plat. Voici 5 adresses où le beurre en dit long sur la cuisine du chef.

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Actus & Rendez-vous

Grâce à ce livre, vous deviendrez un expert des champignons

Guillaume E. Lopez dévoile ce 25 septembre son livre “Le génie méconnu (et discret) des champignons”, un ouvrage qui nous rappelle à quel point ces derniers sont indispensables sur terre, comme dans la mer.

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