3 apéritifs sans alcool sur lesquels miser durant les fêtes
Emilie Lesur | 11/12/2024 17:01
Les fêtes de fin d'année sont synonymes de tradition, mais aussi d'une envie de renouvellement. En proposant des boissons sans alcool originales à vos invités, vous sortez des sentiers battus et créez la surprise.
Les fêtes de fin d’année évoquent souvent des traditions bien ancrées : repas copieux, champagne à minuit et moments partagés en famille ou entre amis. Pourtant, elles sont aussi une occasion idéale de se renouveler et d’apporter une touche d’originalité. Pourquoi ne pas surprendre vos invités en leur proposant des boissons sans alcool aussi élégantes que savoureuses ? Avec des alternatives créatives, comme des mocktails raffinés, des infusions festives ou des jus pétillants, vous offrez une expérience unique qui ravira autant les amateurs de nouveautés que ceux en quête de légèreté.
Ces options permettent de respecter les goûts et choix de chacun, tout en ajoutant une pointe d’audace à vos célébrations. Une table innovante et inclusive, c’est l’assurance d’un moment convivial qui restera gravé dans les mémoires ! Voici trois idées d'apéritifs sur lesquels miser :
Fresh Bloom, Artonic
La musique mène à tout, comme le prouve le parcours de Larry Skoller, guitariste de blues à Chicago qui découvre le monde des spiritueux à Cognac, lors d’un concert. Avec deux acolytes français, Jean Pasquet et Marion Duband, il lance d’abord une gamme de tonic avant de se lancer dans les spiritueux sans alcool. Ce distillat botanique s’ouvre sur un bouquet tout en fraîcheur où la menthe domine. En bouche, on ressent presque la texture du concombre. Les herbes aromatiques viennent en soutien avec leurs notes toniques et légèrement épicées. Associé à un tonic, on obtient une boisson rafraîchissante, aux accents citronnés. ▶ Prix : 29 € (70 cl)
Italian Spritz, Lyre's
Née au Royaume-Uni, la marque a réussi, en seulement cinq ans, à développer la plus large gamme de spiritueux sans alcool au monde. Conçu pour capturer l’essence d’un style de spritz bitter italien, cet « Italian Spritz » est bluffant avec ses arômes d’écorce d’orange amère, de gentiane, d’épices et de fleurs. Si la bouche est plus sucrée que l’original, on retrouve bien l’aromatique du cocktail. La matière ne joue pas l’ostentatoire, mais le réalisme. Avec un « Classico Grande Case », un prosecco sans alcool de la maison, l’illusion est parfaite. On se croirait à une terrasse vénitienne. ▶ Prix : 26,50 € (70 cl)
Le Rouge Ardent, Osco
Les deux fondatrices de la marque, Laura Falque et Marion Lebeau, ont fait le choix d’un produit à 96 % made in France entre verjus du Périgord, infusions de plantes françaises et arômes provençaux. Sans conservateur ni additif, leur « Rouge Ardent » s’ouvre sur la cerise et la figue, avec la douceur du pruneau. La bouche est tout en rondeur avant de révéler un kick de gingembre. Allongé de tonic, l’équilibre se fait autour de fruits rouges et de notes pimentées, tandis que les épices participent à la finale persistante. ▶ Prix : 25,90 € (70 cl)
Ces actualités pourraient vous intéresser
Actus & Rendez-vous
Faut-il se fier aux médailles sur les bouteilles de vin ?
Or, argent, bronze... Les médailles apposées sur les bouteilles de vin attirent le regard et orientent souvent le choix. Mais que valent vraiment ces distinctions ? Prouvent-elles la qualité d'une bouteille ?
Troisième génération aux manettes du domaine familial à Mareuil-sur-Aÿ dans la Marne, Fabrice Pouillon respecte intrinsèquement l’héritage qu’il a reçu, celui du respect des vignes et de la belle œuvre. Se remettant sans cesse en question, curieux et avide d’expérimentations, le Champenois fêtera en septembre prochain sa 26e vendange.
Oenotourisme le long de la Loire : nos adresses pour dormir au cœur des vignes
De la fraîcheur des Muscadets du pays nantais aux cépages singuliers cultivés sur les sols volcaniques d’Auvergne, explorez une sélection de domaines viticoles emblématiques de la vallée de la Loire, idéale pour l’œnotourisme.
Anne-Sophie Pic dévoile ses bonnes adresses pour les lecteurs du Gault&Millau. Huile, herbes aromatiques, pâtisseries… Voici où acheter les meilleurs produits du côté de Valence !
Et si nous ne parlions pas cuisine avec Arnaud Faye, le chef exécutif du Bristol Paris qui a dévoilé ses premières créations pour le restaurant Épicure en septembre 2024 ? Ce Meilleur ouvrier de France a accepté de sortir des sentiers battus et de dévoiler ce qui l’anime, de son premier verre de vosne-romanée à ses derniers goûts musicaux en passant par l’obtention de son certificat de préparation mentale pour la performance professionnelle.
Cuisine en direct, précision à la minute : l’expérience Accents réinventée
Le restaurant triplement toqué Accents Table Bourse s’est refait une beauté. Au-delà de l’esthétique, ce changement améliore également l’expérience client.
