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Henri AMESTOY
13.5
/ 20
Table de Chef
Henri Amestoy CHEF
Distinction : Jeune Talent de l'Année
Restaurant : Art'Zain
Satoshi AMITSU
13.5
/ 20
Table de Chef
Satoshi Amitsu CHEF
Restaurant : Baillotte
Gilles ANDRÉ
13.5
/ 20
Table de Chef
Gilles André CHEF
Restaurant : Le Valentino
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Pascal ARCÉ
13.5
/ 20
Table de Chef
Pascal Arcé CHEF
Restaurant : Arcé
Benjamin BAJEUX
14
/ 20
Table de Chef
Benjamin Bajeux CHEF
Distinction : Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
Restaurant : La Baratte
Frédéric BARETTE
13.5
/ 20
Table de Chef
Frédéric Barette CHEF
Distinction : Trophée Innovation
Restaurant : Les Orfèvres
François BAUR
14
/ 20
Table de Chef
François Baur CHEF
Restaurant : Brasserie des Haras
Anthony BISQUERRA
13.5
/ 20
Table de Chef
Anthony Bisquerra CHEF
Restaurant : ANTO
Christophe BOCQUILLON
16
/ 20
Table Remarquable
Christophe Bocquillon CHEF
Distinction : Trophée Terroir d'Exception
Restaurant : Garum
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Mickaël BRAURE
13.5
/ 20
Table de Chef
Mickaël Braure CHEF
Restaurant : Rillons
Franck BRETON
13.5
/ 20
Table de Chef
Franck Breton CHEF
Distinction : Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Restaurant : Les Arpents
Nicolas BROUSSE
14
/ 20
Table de Chef
Nicolas Brousse CHEF
Distinction : Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents
Restaurant : Cartouches
Jacques CARLES
14
/ 20
Table de Chef
Jacques Carles CHEF
Distinction : Trophée Terroir d'Exception
Restaurant : La Ferme Carles
Tiphaine Mollard & Romain CASAS
13.5
/ 20
Table de Chef
Tiphaine Mollard & Romain Casas CHEF
Distinction : Trophée Jeune Talent
Restaurant : Deux Restaurant
Pascal CHALAMET
13.5
/ 20
Table de Chef
Pascal Chalamet CHEF
Restaurant : Menna
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