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Claire SONNET
Claire Sonnet DIRECTRICE DE SALLE
Restaurant : Le Louis XV - Alain Ducasse à l'Hôtel de Paris
Ludovic SOUFFLET
Ludovic Soufflet CHEF PÂTISSIER
Distinction : Trophée Pâtissier(ère)
Restaurant : Château de Beaulieu - Christophe Dufossé
Laurent SUEUR
Laurent Sueur DIRECTEUR DE SALLE
Distinction : Trophée Accueil
Restaurant : L'Escargot
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Ayumi SUGIYAMA
Ayumi Sugiyama CHEFFE PÂTISSIÈRE
Restaurant : Accents Table Bourse
Yu TANAKA
Yu Tanaka
Distinction : Trophée Pâtissier(ère)
Mojgan TASHVIGHI
Mojgan Tashvighi
Jacques THOREL
Jacques Thorel
Xavier THUIZAT
Xavier Thuizat CHEF SOMMELIER
Restaurant : L'Écrin - Hôtel de Crillon
Davy TISSOT
Davy Tissot
Distinction : Bocuse d'Or
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Claire TRIMOLET
Claire Trimolet
Distinction : Trophée Sommelier(ère)
Michel TRUCHON
Michel Truchon
Distinction : Trophée Excellence
Maria TUPIN
Maria Tupin DIRECTRICE DE SALLE
Distinction : Trophée Accueil
Restaurant : Hostellerie Saint-Germain
Maxime VALÉRY
Maxime Valéry CHEF SOMMELIER
Distinction : Sommelier(ère) de l'Année
Restaurant : Paul Bocuse
Hugo VASSEUR
Hugo Vasseur CHEF SOMMELIER
Distinction : Trophée Sommelier(ère)
Restaurant : Christophe Hay - Fleur de Loire
Julie VEDRENNE
Julie Vedrenne DIRECTRICE DE SALLE, SOMMELIÈRE
Distinction : Trophée Accueil
Restaurant : Roselières
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