Vendée

Vendée : 86 adresses sélectionnées par Gault&Millau, dont 48 restaurants, 13 hôtels et 25 artisans. À explorer : Île de Noirmoutier et Île d'Yeu.

48 Restaurants 13 Hôtels 25 Artisans 4 Actualités

Où manger ?

Tous les restaurants

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Table d'Exception

Restaurant la Marine

Lieu 🇫🇷 Noirmoutier-en-l'Île · Pays de la Loire

Chef Alexandre Couillon

Cuisine Poissons & Fruits de mer | Local

Budget 240 € à 350 €

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Table Remarquable

La Chabotterie

Lieu 🇫🇷 Montréverd · Pays de la Loire

Chef Benjamin Patissier

Cuisine Moderne | Cuisine saine

Budget 58 € à 128 €

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Table Remarquable

Élise, Poissons & Braise

Lieu 🇫🇷 Noirmoutier-en-l'Île · Pays de la Loire

Chef Alexandre Couillon

Cuisine Français | Local

14.5

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Table de Chef

La Robe

Lieu 🇫🇷 Montaigu-Vendée · Pays de la Loire

Chef Xavier Giraudet

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 60 € à 130 €

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Table de Chef

L'Abissiou

Lieu 🇫🇷 Les Sables-d'Olonne · Pays de la Loire

Chef Boris Harispe

Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer

Budget 86 € à 126 €

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Table de Chef

La Pap

Lieu 🇫🇷 La Bernardière · Pays de la Loire

Chef Alexandre Papin

Cuisine Local | Gastronomique

Budget 32 € à 62 €

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Table de Chef

Les Genêts

Lieu 🇫🇷 Brem-sur-Mer · Pays de la Loire

Chef Nicolas Coutand

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 35 € à 114 €

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Table de Chef

Les Reflets

Lieu 🇫🇷 La Roche-sur-Yon · Pays de la Loire

Chef Nathan Cretney

Cuisine Gastronomique | Français

Budget 88 € à 122 €

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Table de Chef

Maison Desamy

Lieu 🇫🇷 Mareuil-sur-Lay-Dissais · Pays de la Loire

Chef Simon Bessonnet

Cuisine Français

Budget 34 € à 128 €

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Table de Chef

Quai des Saveurs

Lieu 🇫🇷 Les Sables-d'Olonne · Pays de la Loire

Chef Maxime Dourdin

Budget 64 € à 110 €

13.5

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Table de Chef

L'Envers du Décor

Lieu 🇫🇷 Les Herbiers · Pays de la Loire

Chef Aurélien Jousseaume

Cuisine Français | Local

Budget 44 € à 59 €

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Table de Chef

L'Ételle - Fleur de Sel

Lieu 🇫🇷 Noirmoutier-en-l'Île · Pays de la Loire

Chef Eric PICHOU

Budget 31 € à 53 €

Où dormir ?

Tous les hôtels

Hôtel d'Exception

Château de la Flocellière

Lieu 🇫🇷 Sèvremont · Pays de la Loire

Style Château

Truc en + Salles de réunion, Piscine, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Charme

Budget 200 €

Hôtel d'Exception

Château du Boisniard

Lieu 🇫🇷 Chanverrie · Pays de la Loire

Truc en + Tennis, Salles de réunion, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Spa

Budget 106 €

Hôtel de Prestige

Atlantic Hôtel & Spa

Lieu 🇫🇷 Les Sables-d'Olonne · Pays de la Loire

Truc en + Salles de réunion, Piscine, Room service, Spa, Parking privé, Restauration sur place

Budget 200 €

Côte Ouest Thalasso & Spa Les Sables-d'Olonne - MGallery

Hôtel de Prestige

Côte Ouest Thalasso & Spa Les Sables-d'Olonne - MGallery

Lieu 🇫🇷 Les Sables-d'Olonne · Pays de la Loire

Truc en + Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Room service, Accès handicapés, Spa

Budget 96 €

Hôtel de Prestige

Cœur Marin

Lieu 🇫🇷 Les Sables-d'Olonne · Pays de la Loire

Style Avec vue

Truc en + Salles de réunion, Démarche éco-responsable, Minibar, Parking public, Animaux acceptés, Salle de réception

Budget 96 €

Hôtel de Prestige

Hôtel Punta Lara

Lieu 🇫🇷 La Guérinière · Pays de la Loire

Truc en + Tennis, Salles de réunion, Piscine, Room service, Animaux acceptés, Minibar

Budget 155 €

Hôtel de Prestige

La Villa Arthus-Bertrand

Lieu 🇫🇷 Noirmoutier-en-l'Île · Pays de la Loire

Truc en + Restauration sur place, Accès handicapés, Animaux acceptés, Enfants bienvenus, Parking privé, Activités pour les enfants

Budget 165 €

Hôtel de Prestige

Le Général d'Elbée Hôtel & Spa

Lieu 🇫🇷 Noirmoutier-en-l'Île · Pays de la Loire

Truc en + Piscine, Room service, Accès handicapés, Spa, Minibar, Parking privé

Budget 150 €

Hôtel de Prestige

Les Hautes Mers

Lieu 🇫🇷 L'Île-d'Yeu · Pays de la Loire

Truc en + Piscine, Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place

Budget 179 €

Hôtel Remarquable

Hôtel Ancre Marine & Spa Thalgo

Lieu 🇫🇷 Noirmoutier-en-l'Île · Pays de la Loire

Truc en + Piscine, Room service, Salle de fitness, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa

Budget 130 €

Hôtel Remarquable

Hôtel La Chaize

Lieu 🇫🇷 Noirmoutier-en-l'Île · Pays de la Loire

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine

Budget 77 €

Hôtel Remarquable

Hôtel Les Roches Noires

Lieu 🇫🇷 Les Sables-d'Olonne · Pays de la Loire

Truc en + Salles de réunion, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa

Budget 92 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans

Sélectionné Caviste

Au Gourmet Vendéen

Activité Caviste

Lieu 🇫🇷 Jard-sur-Mer · Pays de la Loire

Activité Épicier

Sélectionné Poissonnier

Aux Délices de l'Océan

Activité Poissonnier

Lieu 🇫🇷 Noirmoutier-en-l'Île · Pays de la Loire

Sélectionné Boucher

Boucher de France

Activité Boucher

Lieu 🇫🇷 Challans · Pays de la Loire

Truc en + Boutique en ligne, Sur commande, Click&Collect

Sélectionné Boucher

Boucherie Chaumoise

Activité Boucher

Lieu 🇫🇷 Les Sables-d'Olonne · Pays de la Loire

Truc en + Boutique en ligne, Click&Collect

Sélectionné Brasseur

Brasserie Galu

Activité Brasseur

Lieu 🇫🇷 La Guérinière · Pays de la Loire

Sélectionné Torréfacteur

Café and Co Torréfaction

Activité Torréfacteur

Lieu 🇫🇷 Fontenay-le-Comte · Pays de la Loire

Activité Boutique de thés

Sélectionné Torréfacteur

Cafés Albert

Activité Torréfacteur

Lieu 🇫🇷 La Roche-sur-Yon · Pays de la Loire

Activité Boutique de thés

Sélectionné Caviste

Cave de la Colonne

Activité Caviste

Lieu 🇫🇷 Le Poiré-sur-Vie · Pays de la Loire

Truc en + Sur commande

Sélectionné Caviste

Cave des Rochettes

Activité Caviste

Lieu 🇫🇷 Montaigu-Vendée · Pays de la Loire

Truc en + Dégustation sur place

Sélectionné Caviste

Cave la Passion du vin

Activité Caviste

Lieu 🇫🇷 Challans · Pays de la Loire

Truc en + Sur commande, Service de livraison

Sélectionné Charcutier

Charrier

Activité Charcutier

Lieu 🇫🇷 La Roche-sur-Yon · Pays de la Loire

Activité Traiteur

Sélectionné Boucher

Chez Coco & Rico

Activité Boucher

Lieu 🇫🇷 L'Épine · Pays de la Loire

Activités Traiteur, Charcutier

Actualités locales

Tables & Chefs

Éric Guérin, le chef qui régale les skippers du Vendée Globe

Le chef Éric Guérin (3 toques) repousse les limites de la gastronomie en élaborant des repas sur-mesure pour les skippers du Vendée Globe. Ses créations culinaires, conçues pour être conservées et réchauffées en mer, offrent aux marins une expérience gustative unique.

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Actus & Rendez-vous

Pourquoi ce homard pêché en Vendée va finalement être relâché en mer ?

Pêché début septembre, ce homard a été chanceux. Il va être relâché en mer dans une zone interdite à la pêche. Voici pourquoi.

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Artisans & Savoir-faire

Le jambon de Vendée, dégustation à l'Atelier du Goût

Une production limitée : comme la plupart des régions, la Vendée a enregistré une forte baisse du nombre d’artisans charcutiers. Il n’existe ainsi plus que quatre producteurs de jambon de Vendée pour fournir les quelque 1 150 tonnes annuelles.

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Vins & Spiritueux

Vins d'été : 5 blancs de Loire

1000 km. C’est la longueur du fleuve que nous vous invitons à suivre en cinq bouteilles seulement. Il aura donc fallu choisir et laisser les vins d’Auvergne et de Vendée sur la rive. Le voyage débute dans le centre de la France et suit le cours du fleuve jusqu’au muscadet, aux portes de Nantes. On y croise les cépages sauvignon, chenin et melon B (ne plus dire melon de bourgogne, c’était confusant). Tous ces vins ont pour point commun la fraîcheur ligérienne et le côté digeste, qui donnent envie de les déguster en été.

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