L'Envers du Décor

85500 LES HERBIERS
11.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
4 PHOTOS
Cuisine
Français | Local
Style
En famille | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
25 à 55

L'avis de Gault&Millau 2025

L'ancienne boulangerie est devenue une auberge agréable offrant une salle sobre et lumineuse, et un service efficace et disponible. La cuisine est bien actuelle, aux bases solides, même s'il y a une légère inflation dans le cumul des saveurs : langoustines appétissantes, crémeux mozarella, tomates pelées, framboise et bisque de langoustines, thon mi cuit, foie gras poché, carottes gingembre, maïs pop corn, mousse de comté avec ses copeaux, confiture de myrtille pour un dessert plutôt réussi. Une table intéressante qui progressera sans doute en gagnant en simplicité. Carte des vins courte et bien agencée.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 23 Rue de la Bienfaisance
85500 Les Herbiers
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Chef
    Chef
    Chef Chef
  • Pâtissier
    Pâtissier
    Pâtissier Pâtissier
  • Sommelier
    Sommelier
    Sommelier Sommelier