Les Reflets

Rating: 14
Author: Gault&Millau

227 Rue Roger Salengro, 85000 La Roche-sur-Yon, France

14/20
Table de Chef

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7 PHOTOS

Lieu: La Roche-sur-Yon
Chef: Nathan Cretney
Cuisine: Français | Gastronomique
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés
Style: Elégant, En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

88 à 122

L'avis de Gault&Millau 2026

14/20

Table de Chef

La table de Nathan Cretney et Solen Pineau, sa compagne et parfaite maîtresse de maison, cumule quelques-uns des travers de la restauration d'aujourd'hui contre lesquels nous nous élevons fréquemment. Des menus cachés, cinq services seulement par semaine (au dîner du mercredi au dimanche), une capacité d'accueil volontairement limitée (le couple travaille seul) et fatalement l'obligation de réserver bien longtemps à l'avance pour être certain de pouvoir découvrir cette cuisine qui, convenons-en, se hisse au-dessus de la mêlée. De très belles assiettes, une cave de passionnés, un joli moment (dans l'idéal à la table du chef) c'est certain, à condition bien sûr d'aimer les surprises.