Les Genêts

85470 BREM-SUR-MER

14.5/20
Table de Chef

5 PHOTOS

Chef Nicolas Coutand

Cuisine Français | Gastronomique

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants

Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)

69 € à 98 €

L'avis de Gault&Millau

14.5/20

Table de Chef Pour Amélie et Nicolas Coutand, ces Genêts, c'est un peu le projet d'une vie. Et après dix ans d'activité tout près de l'Atlantique, en direct avec les pêcheurs de Saint-Gilles qui n'est qu'à un quart d'heure d'ici, ils peuvent regarder avec fierté le travail accompli. Et l'objectif du chef est d'ailleurs de centrer encore davantage leurs efforts sur cette table qui fait bien partie des meilleurs de la côte. Avec la précision et la rigueur du chef, pour les produits de la mer, mais aussi sur les belles volailles et viandes des élevages vendéens : sur les saint-jacques endives café et pamplemousse, les huîtres poireau et yuzu ou encore le bœuf braisé au foie gras d'un beau menu à 78 € en terminant par le dessert chocolat-réglisse. Cave variée à prix justes, équipe soudée au service autour de la maîtresse de maison.

PLAN

Adresse 21 bis Rue de l'Océan
85470 Brem-sur-Mer

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Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Nicolas Coutand Chef

Menu A la carte

Formules Entrée, plat, dessert 69 € Entrée, poisson, viande, dessert 78 € Ensemble du menu 98 €

Restaurants à proximité

Ouvert

/ 20

Table de Chef

Restaurant J.M. Perochon

Lieu 85470 BRETIGNOLLES-SUR-MER

Chef Jean-Marc Pérochon

Cuisine Français

Budget 28 € à 112 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Casier

Lieu 85800 SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE

Budget 13.5 € à 24.5 €

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Le Fatra

Lieu 85340 LES SABLES-D'OLONNE

Chef Patrice Guillou

Cuisine Français | Local

Ouvert

/ 20

Table Gourmande

Loulou Côte Sauvage

Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE

Cuisine Poissons & Fruits de mer | Traditionnel

Budget 37 €

Ouvert

12.5

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Table Gourmande

La Cuisine de Bertrand

Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE

Budget 33 €

Ouvert

/ 20

Table de Chef

L'Abissiou

Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE

Chef Boris Harispe

Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer

Budget 76 € à 175 €

Hôtels à proximité

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Hôtel Remarquable

Hôtel Les Roches Noires

Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Salles de réunion, Spa

Budget 92 €

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Hôtel de Prestige

Atlantic Hôtel & Spa

Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE

Truc en + Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion, Spa

Budget 139 €

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Hôtel de Prestige

Côte Ouest Thalasso & Spa Les Sables-d'Olonne - MGallery

Lieu 85100 LES SABLES-D'OLONNE

Truc en + Accès handicapés, Golf, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Budget 149 €

Ouvert

Hôtel Remarquable

Le Château de la Vérie

Lieu 85300 CHALLANS

Truc en + Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Salles de réunion, Tennis

Budget 95 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Les Hautes Mers

Lieu 85350 L'ÎLE-D'YEU

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Restauration sur place

Budget 200 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Le Richelieu

Lieu 17630 LA FLOTTE

Truc en + Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 189 €

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