Ar Iniz

Rating: 13
Author: Gault&Millau

8 Boulevard Hébert, 35400 Saint-Malo, France

13/20
Table de Chef

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6 PHOTOS

Lieu: Saint-Malo
Chef: Florent Brisorgueil
Cuisine: Français | Moderne
Truc en +: Accès handicapés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé
Style: Décontracté, En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

18 à 39

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

Pas très loin des remparts, cette maison discrète est un bel écrin pour une cuisine marine que l'on peut aborder au naturel, huîtres, couteaux, crevettes, planches de dégustation, avant de piocher allègrement dans la carte du moment, toujours bien vue, toujours à deux toques : soupe de poisson, pâté en croûte de volaille glace cornichon, ravioles de homard, cabillaud demi-sel beurre blanc aux œufs de hareng, épaule d'agneau confite sauce chimichurri. On termine gentiment avec la mousse chocolat maison ou la tarte au citron et la dépense reste contenue, sous les 60 € à la carte. Bons menus à 28 € au déjeuner, et à 39 € le soir.