Accès handicapés | Hébergement | Parking privé | Service voiturier
Style
Romantique
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
90 à 130
L'avis de Gault&Millau2026
Abrité dans l'ancien muséum d'histoire naturelle, le Pourquoi Pas (enseigne en forme d'hommage au Commandant Charcot) n'a pas que sa vue incroyable sur la baie de Saint-Malo à promouvoir. À la barre de ce superbe vaisseau, le chef Julien Hennote s'attache effectivement à mettre en valeur les plus beaux produits de la région avec évidemment une prédilection pour les poissons et les fruits de mer, déclinés dans des menus cachés suivant les saisons au plus près. Belle cave, notamment en Loire, service pro.