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Style
Romantique
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
42 à 130
L'avis de Gault&Millau2026
On suit avec toujours autant d’attention cette belle maison du port de Locmalo, tenue par Camille Lacome et Agathe Richou depuis 2022. Les deux cuisiniers se sont rencontrés à la Tour d’argent, avant d’obtenir leurs premières toques à la Mère Germaine à Châteauneuf-du-Pape. Leur installation en Bretagne vient marquer leur prise en maturité, s’assurant aujourd’hui une vraie réputation, aussi bien pour les assiettes de Camille que les pâtisseries d’Agathe, qui lui a par ailleurs valu un trophée pâtisserie Bretagne. La nouvelle année confirme tout le bien qu’on en pense, avec des propositions toujours aussi justes et délicates, prouvant la technique et le goût du chef pour la naturalité des produits. On retrouve le yaourt de sarrasin, lait ribot et andouille de Guéméné, la saint-jacques de plongée, velours de bergamote et oseille, le retour de pêche aux coquillages et infusion de légumes au savagnin, un beau ris de veau doré au sautoir, persil tubéreux et café. Les pâtisseries d’Agathe sont toujours aussi convaincantes, comme ce blanc manger kiwi, sabayon citron bergamote et sorbet oseille. Cave bien pensée.
