Français | Gastronomique | Local | Poissons & Fruits de mer
Truc en +
Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé | Service voiturier
Style
Cadre d'exception | Elégant | Romantique
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
39 à 140
L'avis de Gault&Millau2026
Dans l’un des plus beaux sites naturels de France, l’hôtel 5* Agapa jouit d’un cadre unique, avec une vue imprenable sur la baie des Sept-Îles. La grande salle, ultracontemporaine et lumineuse, s’ouvre sur la mer grâce à de grandes baies vitrées. En cuisine, le chef Steve Carda propose un voyage tout en clins d’œil, réunissant les influences avec harmonie, de ses origines martiniquaises à son passage au Meurice période Alléno, de ses expériences auprès de Mickaël Féval ou encore de Jean-Pierre Vigato. Son menu à 70 € répond aux attentes : un tataki de thon mi-cuit, sauce gribiche aux oreilles de porc et piment antillais, des ormeaux cuisinés au beurre demi-sel et mousseline d’artichauts au curry breton, un entremets vanille et rhubarbe, sorbet à la fleur d’oranger. Bon service.
Steve Carda Chef
