Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Bistrot La Coulemelle

43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
14/20
 Table de Chef
PARTAGER
© Laurence Barruel
© Laurence Barruel
© Laurence Barruel
4 PHOTOS
Chef Frédéric Julien
Cuisine Traditionnel
Truc en + Accès handicapés | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
39€ à 55€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Il n'est pas beaucoup plus facile de trouver une place à la Coulemelle qu'au gastro des hauteurs. C'est dire si l'auberge des Marcon cumule aussi les talents. Dans ce qui fut le fief historique de l'auberge familiale, l'accueil, le service et l'assiette se conjuguent pour restituer la plus charmante des étapes de montagne auvergnate : Avec l'imbattable menu à 39 €, qui peut aligner le pâté en croûte façon Richelieu, le pressé de raie fregola sarda ou l'épaule d'agneau braisée à la tomate confite et au basilic, gigot rôti, caviar d'aubergine et risotto de freekeh, avant le fromage blanc ou le soufflé myrtilles. Belle carte de vins régionale et généraliste.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Frédéric Julien Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Frédéric Julien Chef

Restaurants à proximité

L'Acte 2
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

L'Acte 2

Lieu 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
Chef Lucas Dégot
Cuisine Cuisine d'auteur | Cuisine saine
Budget 37€ à 63€
La Tour
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

La Tour

Lieu 43220 DUNIÈRES
Chef Gilles Roux
Budget 15€ à 42€
Le Bourbon
Ouvert
11/20
 Table Gourmande

Le Bourbon

Lieu 43200 YSSINGEAUX
Chef Rémy Michelas
Cuisine Français
Budget 19€ à 35€
L'Air du Temps
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

L'Air du Temps

Lieu 43590 BEAUZAC
Chef Gisèle Grangeon
Budget 17€ à 65€
La Ferme du Bien-Être
Ouvert
14/20
 Table de Chef

La Ferme du Bien-Être

Lieu 43260 SAINT-JULIEN-CHAPTEUIL
Chef Quentin Allirand
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 34.5€
Auberge du Lac
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

Auberge du Lac

Lieu 42220 SAINT-JULIEN-MOLIN-MOLETTE
Chef David Chomette
Budget 43€ à 66€

Hôtels à proximité

Hôtel Régis et Jacques Marcon
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Régis et Jacques Marcon

Lieu 43290 SAINT-BONNET-LE-FROID
Truc en + Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Spa
Restaurant   
Domaine du Gouverneur
Ouvert
Hôtel de Prestige

Domaine du Gouverneur

Lieu 01390 MONTHIEUX
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Golf, Parking privé, Piscine, Restauration sur place
Hôtel Michel Chabran
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Michel Chabran

Lieu 26600 PONT-DE-L'ISÈRE
Truc en + Animaux acceptés, Parking privé, Salles de réunion, Tennis
Restaurant 15/20  
Hôtel de France
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel de France

Lieu 26000 VALENCE
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Restauration sur place, Salles de réunion
Hôtel Victoria
Ouvert
Hôtel de Prestige

Hôtel Victoria

Lieu 26000 VALENCE
Truc en + Accès handicapés, Parking privé
Maison Pic
Ouvert
Hôtel d'Exception

Maison Pic

Lieu 26000 VALENCE
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Minibar, Parking privé, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M
Restaurant 18.5/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires