Le Chamarlenc

43000 LE PUY-EN-VELAY
13.5/20
 Table de Chef
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2 PHOTOS
Chef
Yoan Delorme
Cuisine
Français
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
47 à 96

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans une petite rue pavée du vieux centre, la table de Yoan et Célia Delorme est une vraie pépite, à la fois discrète et bien connue des initiés. L’adresse est intimiste, une maison d’époque avec un décor frais et contemporain, jolie tomette, bois naturel, lumière tamisée, quelques tableaux pour orner les murs… Et dans l’assiette le travail d’un ancien de chez Florent Pietravalle, qui met sa technique et son expérience au service d’une cuisine de terroir, pleine d’élégance et de franchise. Les menus sont bien étagés, à partir de 47 € au déjeuner jusqu’à 96 € pour le menu dégustation. Vin bien choisi. Service très agréable.
LIEU

LIEU

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Adresse 19 Rue Raphaël
43000 Le Puy-en-Velay
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