Manon Fleury x Delphine de Vigan : un même feu sacré pour l’humain
L’une est une cheffe engagée qui puise son inspiration dans toutes les formes d’arts. L’autre est une écrivaine dont les œuvres sont autant saluées par la critique que le grand public. Chacune, à sa manière, raconte le respect du vivant. La rencontre était évidente.
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Ce chef vous invite pendant un an à sa table si vous trouvez le nom de son futur restaurant
Cet ancien finaliste de Top Chef s’apprête à ouvrir son premier restaurant. Pour l’occasion, il organise un grand concours sur Instagram pour trouver le nom de ce futur établissement.
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Horl : l'art de l'aiguisage réinventé par une famille passionnée
Dans la Forêt-Noire, Horl réinvente l’aiguisage avec élégance et efficacité. Alliant savoir-faire artisanal, design novateur et durabilité, cette marque familiale allemande séduit chefs et amateurs passionnés.
2024, une année sous le signe des 70 ans de Relais & Châteaux
En 2024, Relais & Châteaux célèbrait 70 ans d’excellence et de passion. Retour sur sept décennies dédiées à l’art de recevoir, à la préservation du patrimoine culinaire et à un engagement durable.
Jean Imbert s'installe au Mont Saint-Michel avec un nouveau restaurant
Dans un message très succinct, Jean Imbert a annoncé l’ouverture d’un futur restaurant en janvier 2025 au Mont-Saint-Michel. Voici déjà quelques informations…
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Un panettone aux algues, l'idée de Petrossian et Christophe Louie pour égayer les fêtes
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6 champagnes millésimés exceptionnels selon Gault&Millau
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Un temps désuet, le pâté en croûte fait un retour en force sur les tables depuis quelques années. Voici cinq adresses pour vous régaler de ce mets traditionnel de la cuisine française.
La Dotation Jeunes Talents Gault&Millau récompense les créateurs de restaurants prometteurs. L'édition Sud-Ouest 2024 s'est tenue à Biarritz le 9 décembre 2024.
